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1.先將肥腸的清洗,生的肥腸買回家后,需要很徹底的處理和清洗,這是一個細活。買回家的肥腸把腸的內壁那一面翻出來(找家里有潔癖的人洗最好,那樣的人洗的干凈),清除腸壁上的污物和油脂,再翻轉回來,然后裝入一個較大的容器內...