請前往標簽設置摘要
水果、蔬菜采后應及時入果蔬冷庫貯藏,冷庫內的低溫可抑制其呼吸作用,推遲其后熟作用,減弱其蒸發作用等,這就是水果、蔬菜冷庫冷藏的主要原理。各種水果、蔬菜都有適宜的儲藏溫度。 果蔬冷藏庫內的溫度應波動小,一般為±1℃...