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生產經營過程中會對蜂蜜進行加熱加工,特別是對低濃度未成熟蜂蜜的濃縮加工,常常采用加熱到較高溫度 (45℃以上甚至 100℃),促進水分蒸發,使其含水量減少,結果會造成因溫度過高使蜂蜜中的不耐熱營養物質損失,花香味...