作者:面包爸爸錘子媽媽有著生活浪漫情懷的理工科爸爸, 表面溫柔內心小狂野愛搗騰的媽媽。我們在育兒路上且學且修行,兼具自我錘打的精神及和面揉粉的人生寬容度…
到了冬天,很多北方城市一片蕭條之色,一些商場將塑料綠葉和紅葉接駁在光禿禿的樹丫上,假裝一片生機。
面包爸爸覺得呀,美學還是應該還原到真實的生活場景中。大冬天想欣賞美麗的花朵,咱在家里就能鼓搗出來。帶娃一起在溫暖的廚房里,活動活動小手,不用一個小時就能做出一頓五顏六色、鮮艷欲滴的花朵餐。這也是面包爸的節日保留節目,過年時,帶娃小露一手招待朋友們那是掌聲一片呢!
【蘋果/土豆玫瑰花點心】
這道點心超級簡單的喲,只要有蘋果、面皮和糖,基本按下圖的步驟就可以搞定!
面包爸爸小秘訣:
蘋果花瓣的秘密:要削薄,而且最好用冰糖水稍微煮軟一點,這樣方便卷花哦!最后卷好后,可以將最外層的“花瓣”往外翻一下,這樣就是盛開的花朵造型了。
定型的秘密:面皮可以是買的蛋撻皮,也可以是刷過油的餛飩皮,這樣就能將卷好的蘋果和土豆片穩穩地固定成一朵花兒了!
關于烤盤:小布丁烤盤最好用了!如果沒有,用7寸以上的披薩烤盤,底部鋪上披薩餅皮,那就可以烤出個玫瑰披薩。
【玫瑰披薩】
【土豆玫瑰小點】
【墨西哥小卷花】
墨西哥卷餅(Taco),有些地方音譯為“塔可”,是墨西哥的傳統食品,用一張墨西哥薄餅(tortilla)將肉餡、蔬菜等卷成U字型食用。這里我們還是可以用布丁烤盤來做個變形的“墨西哥卷餅花”哦!
面包爸爸小秘訣:
塔可冰皮可以用咱們中國點心靈魂“餛飩皮”來取代,交錯疊好刷油放在盤底。這就是花瓣原型啦!
準備好墨西哥卷的材料:肉糜、青紅黃椒、黃瓜、牛油果,最重要的TACO粉,還有芝士鋪在面上,這樣烤出來,活脫脫就像是一盤絢爛的英雄花(木棉花)了!
【刀削草莓玫瑰花】
如果怕吃太多烘培出來的花朵餐點會上火的話,也可以直接用雕水果花的方式。帶娃在陽光冬日里摘到的草莓和青瓜,就是很好的素材啦!看看下面這樣嬌艷欲滴的草莓花,還有雅致可愛的青瓜花,仿佛能聞到撲面而來的清新水果香味呢!
面包爸爸小秘訣:
安全起見,切草莓花的時候,爸爸媽媽最好握住小朋友的手一起操作哦。建議使用陶瓷刀,更衛生和便于操作!
直接用花朵模具,不管是壓青瓜還是其他的瓜果,都是超方便的喲!
好了,最后分享一個親子小秘訣——每位孩子都希望有一位會變魔術的爸爸!
爸爸們,學會今天的幾個廚房小魔術,希望會讓你成為小家伙心目中的英雄!
本文授權轉載自小玩子的內容合作伙伴 “面包爸爸錘子媽媽” 。
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