北京京建鵬達餐飲管理有限公司是一家自主研發(fā)生產銷售于一體的高新產業(yè)技術公司，公司有著完善的研發(fā)團隊和售后安裝服務團隊，公司有著自己的燒烤店品牌“相識很久燒烤店”有著精湛的招商團隊面向全國招商加盟的客戶服務。相識很久燒烤加盟起源于北京，總部設在中國美麗首都-北京，2010年我們京建鵬達（北京）餐飲管理有限公司全面開始加盟連鎖事業(yè)。公司經營以自助燒烤為主的餐飲連鎖店，我們的目標是打造特色小吃暢銷第一品牌。

　　這款烤全雞算是比較正宗的廣式做法了，其實工序也是不格外繁瑣，但要留意的是烤好后別太著急切開，心急吃不了熱豆腐，要漸漸涼下來，這樣子肉才會非常好的吸收各種香料之間的精華，香氣四溢，讓人食指大動。

　　主料：三黃嫩雞 1只

　　輔料：蜜汁燒烤醬 3大勺 新鮮檸檬 1個 大蒜 2-3瓣 百里香 1小把 現磨黑胡椒 少量 橄欖油 適當 胡蘿卜 1個

　　制作步驟：

　　1、將雞表里處理潔凈，完全沖洗凈后，去頭去爪，在雞的外表刺一些小孔(如用冰鮮雞，需充沛解凍)。

　　2、洗凈好的雞內均勻涂改上蜜汁燒烤醬。

　　3、將大蒜切碎，塞入到雞肚內。

　　4、檸檬洗凈切片，將一半塞入到雞肚內(也可在檸檬外表刺出小孔后全部塞入)。

　　5、將新鮮百里香洗凈后塞入到雞肚內(或其它香草)。

　　6、在雞的表皮均勻涂改上蜜汁燒烤醬，淋上少量橄欖油，用保鮮袋連同腌料汁裝好，腌制最少1小時以上，有時間的冷藏過夜更佳。

　　7、胡蘿卜切片放在鋪有錫紙的烤盤上，將腌制過的雞灑上黑胡椒，放在胡蘿卜片上，雞腿上包上錫紙。

　　8、烤箱預熱200度，熱風烤制50分鐘擺布，半途當心取出，刷上蜂蜜水或一些油2~3次(喜愛清淡的兄弟就涂改一層燒烤醬即可，防止太咸了，半途也要將烤盤翻轉一下，防止受熱不均勻)。

　　公司實行“六個統(tǒng)一”‘統(tǒng)一設備，統(tǒng)一原料，統(tǒng)一品質，統(tǒng)一形象，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一文化’全心全意為大中小投資者提供全方位個性化的服務。包括從定制設備，店鋪人才輸出、預算裝修風格，燒烤技術培訓和材料，設備安裝，完善的售后服務，讓客戶享受一條龍、一站式服務，省去寶貴的時間和金錢。我公司主要生產室內自動燒烤爐、自動燒烤機、自動翻轉燒烤爐、自動燒烤桌、自動燒烤桌椅等等，歡迎全國加盟的朋友前來參觀。24小時免費服務熱線：400-997-9255