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指具有某種特定經濟用途的農作物經濟作物通常具有地域性強經濟價值高技術要求高商品率高等特點，對自然條件要求較嚴格，宜于集中進行專門化生產世界上一些主要經濟作物如棉花甜菜甘蔗麻類及熱帶亞熱帶經濟作物的集中化與專門化程度均較高20世紀80年代初以來，中國在“決不放松糧食生產。