1、特色菜品有櫻桃鵝肝法式烤蝸牛戰斧牛排香煎鵝肝澳洲冰鮮安格斯M3眼肉和牛M5菲力波士頓龍蝦等等蓮西餐是一棟古色古香的二層小樓，神仙顏值頗有一絲禪意，尤其是戶外露臺超適合情侶約會餐廳環境非常不錯，很有情調，中西方文化元素在這里融合地址陜西省西安市雁塔區芙蓉南路99號大唐芙蓉園。

2、戰斧牛排是牛肋骨部分的牛肉牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一牛排的烹調方法以煎和烤制為主歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒粉及香辛料一起烹調，并在特殊場合中供應，以彰顯。

3、牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強，肉質硬，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃食用技巧切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟T骨牛排 亦作丁骨，呈 T 字型或丁字型，是牛背上的脊骨肉T型兩側一邊量多一邊量少，量多的是西冷。

4、而即使能達到月均一次習慣的再遇到吃的是牦牛肉的可能更少 4消費水平 日常普通菜市場里一般的牦牛肉的價格35到45一斤 普通牦牛肉的價格能抵兩斤豬肉了，對老百姓來說還是有點小貴 進口牛肉分流兩大類 一類進高檔餐廳如肉眼外脊里脊肋肉這些經過分割腌制變成了西冷牛排菲力牛排戰斧牛排等，這類。

5、SIRLOIN西冷牛排，牛外脊，含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強肉質硬有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃食用中，切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟T－BONET骨牛排，呈T字型，是牛背上的脊骨肉T型兩側一邊量多一邊量少，量多的。