教你制作魷魚炒芹菜、香菇燜雞、爆炒香菇方法

　　魷魚炒芹菜

　　將買回來的生魷魚，用水鹵熟。

　　將切好的芹菜段，姜蔥蒜用油煎炒下，起鍋。

　　燒好鍋，下油，將滴干水的魷魚倒進去，翻炒后，到芹菜放進去炒一起炒，調好味就可以起鍋了。so easy！

　　香菇燜雞

　　買回一只雞（讓別人幫斬好，原因懶）回來洗干凈，放到鍋里，放進洗好的香菇、油鹽醬油酒、姜、八角，腌十分鐘，放進兩碗水，大火燒開后文火燜20分鐘，就是一鍋香噴噴了（貌似超時了），不過動手時間就幾分鐘……

　　小菜：時間到起鍋，用鍋里的雞汁來炒菜心，除了油，什么材料都別加了，真是好鮮。

　　爆炒香菇

　　香菇、雞腿菇、杏鮑菇、平菇、草菇，任何想得到的菇都可以選。切片！硬的菇口感比較好。

　　配料需要鹽、醬油、蒜、芹菜粒、辣椒絲、還有黑胡椒。

　　首先下點油，倒菇，翻炒后會出水，把菇撈起，此時已差不多熟。

　　然后把前一鍋的水倒掉，從新起鍋下油下蒜、芹菜粒、辣椒絲爆炒，把菇倒入翻炒，加鹽調味。

　　最后要熄火前淋醬油、撒黑胡椒、裝盤~

　　非常簡單、超級好吃、美味又營養！