浪漫櫻花 曲奇的用料

　　黃油95g

　　糖粉 35g

　　甜菜根汁 20g

　　淡奶油 15g

　　杏仁粉 35g

　　中筋粉 80g

　　玉米淀粉 35g

　　浪漫櫻花曲奇的做法

　　1、把黃油軟化，加入糖粉用打蛋器打至順滑

　　2、加入甜菜根汁，攪打均勻；加入淡奶油，攪打均勻

　　3、把粉類混合過篩，加入2中，用刮刀拌勻

　　4、把面糊裝入裱花袋，用櫻花嘴擠出花型，入烤箱150度16-18分鐘即可。

　　浪漫櫻花曲奇的小貼士

　　1.甜菜根汁：把甜菜根去皮，切成小塊，入料理機并加適量水，打成汁即可

　　2.本曲奇烤制完成的狀態是酥松的，一咬就掉渣的。每個烤箱狀況不同，烤到差不多時間要注意不能上色；但是也要烤夠，不然就成軟曲奇了。

　　3.由于成品要保證成色，所以不建議高溫烘烤，請按照方子中的150度烤制

　　4.方子已減糖，不需要再減

　　5.可以用低筋粉替代方子中的杏仁粉，風味略減 轉載請注明： 浪漫櫻花曲奇的作法https://www.dadongjie.com/binggan/619.html