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　　鞋、口紅、醬油、雞精、十三香……近日媒體曝光了一系列名牌造假鞋、化妝品和假冒劣質調料，它們通過物流配送的方式，流向北京、上海、安徽、江西、福建、山東、四川、黑龍江、新疆等地。年交易額超百億元的鞋城，年產值以億元計的調料造假鎮，它們各自有著怎樣嚴密的運作體系？這其中深藏著哪些鮮為人知的“貓膩”？我們又該從何防范？

　　01

　　假調料：雀巢、太太樂、王守義、家樂、海天、李錦記等市場知名品牌無一幸免

　　坐標：天津市靜海區獨流鎮

　　特點：瓜子加工企業用過的八角、花椒、小茴香，回收后晾干、粉碎，簡單加工灌裝，一包王守義十三香就炮制成功了。工業用鹽、色素、食品添加劑加上自來水一勾兌，貼上標簽就是一瓶李錦記牌或海天牌的醬油。

　　醬油

　　據《新京報》報道，一間雜亂無章的屋子里，角落里立著一個1米多高的深藍色塑料桶，里面盛著將近一半的醬色液體，一根木棍插在桶內，上面纏著幾根已經變色的橡皮管，一直延伸到桶外。周圍的白色墻面已被染黑，地上堆放著各種原料，以及大量空的玻璃瓶和印著“東古”“李錦記”字樣的瓶蓋，旁邊還有一些已經灌裝完畢未貼標簽的玻璃瓶。

　　另外兩間屋子里，地上同樣擺滿了灌裝封蓋未貼標簽的“東古醬油”，拐角處堆放著二十多箱已經完成裝箱的“東古一品鮮醬油”，以及一堆堆碼放整齊的東古醬油外包裝紙箱和成桶的色素。

　　▲ 2016年12月7日，新發地，家住天津獨流的調味品造假者王姓男子給假裝訂貨的記者送來的樣品。這些假調味品樣品，外包裝和真的一摸一樣，通過手機掃條形碼和二維碼均能掃出相關內容。

　　據當地造假者介紹，以醬油來說，造假的方法非常簡單，拿工業用鹽、自來水、色素和食品添加劑按一定比例勾兌一下就可以。記者在上述造假現場看到的原料有山梨酸鉀添加劑、苯甲酸鈉添加劑、三福牌甜蜜素、味精，以及兩個半袋的白色袋裝長舟牌“高級精制鹽”。

　　1月12日，記者根據在造假現場查獲的長舟牌“高級精制鹽”包裝袋上的聯系方式，電話采訪其生產廠家及售賣該款產品的賣家，兩方均表示，該鹽屬于工業用鹽，不可食用，不能用于食品生產。

　　甜蜜素、苯甲酸鈉、山梨酸鉀雖然可以作為食品添加劑，但是須嚴格按相關標準添加，過量的話也會對人體產生危害。比如苯甲酸鈉，作為一種防腐劑，雖然有防止食物變質發酸，延長保質期的效果，但用量過多會對人體肝臟產生危害，甚至致癌。

　　十三香

　　走近院子，就能聞到一股濃烈的花椒大料氣味。打假隊伍到達時，這個院子的大門已經被人從外面鎖住，但是仍能看見院內有人活動。這時，一名三十多歲的男子正打算從臨近馬路的一側院墻翻墻逃走，被打假人員制止。在多次叫門無人應答的情況下，警方強制打開大門，院內只剩數名婦女兒童，不見此前翻墻男子。

　　這是一個典型的北方四合院，院子的左邊搭建著一間大約20平方米的彩鋼板房，與倒座房相通，院內一個蛇皮袋內，裝著印有該品牌字樣的外包裝紙箱。

　　進入彩鋼板房，門前擺放著一張搭在凳子上的大木板，木板上堆放著大量已經灌裝好的粉末狀調料，木板下方堆著一袋袋的十三香包裝盒，房間角落里堆放著三大蛇皮袋已經灌裝好的成品。在光線昏暗的倒座房內，放有一臺灌裝機，機器還散發著熱量，口內盛有還未灌裝完畢的原料，十三香的包裝正在機器上隨時等待灌裝。在灌裝機前方，堆放著20袋左右的原料粉末。

　　▲ 2017年1月11日，天津獨流鎮七堡村河北一條的一村民家中，一臺生產假十三香的罐裝機。

　　在另一處的案板上放著兩臺封膜機，地上沒有任何標識的白皮紙箱內，裝著20多箱已經包裝封膜完畢的調料，上面“王守義十三香”的商標、圖案一應俱全。

　　據一名曾給這個窩點送過原料的知情人士介紹，該窩點存在已有兩年多，他們使用的原料來自臨近的的王口鎮，該鎮存在大量瓜子加工企業，這些企業加工瓜子要用八角、花椒、小茴香等調料浸泡，用過的這些廢料有人專門回收，他們把回收的廢料晾干后再粉碎成粉末，而后以每斤兩元的價格賣給調料造假者。

　　“每次送來1噸原料，大概可以供它用幾天。”這名知情人士介紹。

　　雞精

▲ 2016年12月7日，新發地，家住天津獨流的調味品造假者王姓男子給記者送的樣品。

　　當地一位造假者說，“其實做太太樂雞精都是用劣質雞精貼標，說到底其實就是侵權。”

　　業內人士透露，劣質雞精的可能生產企業違規使用國家禁止使用，含有致癌性和致畸性的日落黃色素。其次則是雞精鮮度指標和雞肉成分含量不合格，有些雞精竟然有異味。

　　獨流當地有專門生產劣質雞精的人員為當地造假者供貨，記者聯系到這位生產雞精顆粒地點的員工，他表示，他們生產的雞精主要都是兩三千元一噸的，不會生產太貴的雞精。以此推算，劣質雞精僅1到1.5元每斤。

　　02

　　假化妝品：“香奈兒”品牌標識的口紅、“迪奧”口紅以及彩妝套盒等。

　　大連海關近日發布消息，大連機場海關在一名出境旅客的行李中查獲大量標有“香奈兒”、“迪奧”等國際知名品牌標識的化妝品。經鑒定，該批化妝品均為侵犯知識產權的“冒牌貨”。

　　據悉，當值大連機場海關關員在對一出境航班進行監管時，發現一名旅客的行李箱存在異常，經開箱查驗，發現標有“香奈兒”品牌標識的口紅755支，“迪奧”口紅70支以及彩妝套盒13盒。在例行詢問中，該旅客聲稱這批化妝品購自某國內網站，但海關關員從其發票信息中發現，發票價格僅為真品的五分之一。后經聯系香奈兒及迪奧的知識產權權利人，最終認定這批化妝品全部為侵犯知識產權的“冒牌貨”。目前，大連機場海關已對這批化妝品進行暫扣，并轉交相關部門進一步處理。

　　03

　　假鞋：電商高仿款

　　坐標：福建省莆田市安福電商城

　　特點：假鞋、假發票、假快遞、假手機卡應有盡有。白天，門庭冷落；夜晚，黑暗喚起了它的活力，人、車帶著鞋產品來來往往，交易完便不再多談，堪稱“鬼市”。

　　據《中國青年報》報道，莆田市距莆田市政府1公里，上個世紀為國際名鞋代工遺留下來的技術火種，一定程度上助力著“假鞋”的制造與繁榮。如今，代工廠轉至人力成本更低廉的他處，龐大的從業人員隊伍，拷問著地方經濟的轉型困局。

　　在工商、電商平臺等監管之下，“鬼市”衍生了自己的防守世界。他們偽造“防偽碼”，更改物流信息，甚至建立微信群、安裝監控器，預警執法人員的突襲。

　　關于安福電商城，官方2015年數據顯示，這個總面積80多萬平方米的小區，入駐了335家掛牌商戶，年交易額超百億元，從業網軍超20萬，鞋產品網上銷售額至少占了全國兩成。

　　早上睡覺，下午接單，晚上收貨、發貨——獨特的交易習慣催生了“鬼市”：白天，幾乎空無一人；傍晚，門店零星開張；入夜，摩托、面包車來來往往，一分鐘有時可通過百輛。車上裝卸的包裝，印著耐克等知名鞋類商標。

　　在電商城內26號樓7層，一名黃衣男子手舞足蹈地向記者講述他的“奮斗史”。“2013年開始干，現在，我車子房子都有了”，他不回避這是高仿鞋，且年營業額達到400萬元，甚至有朋友去年“雙11”一天就賺了400萬元。

　　另一名穿著西裝的男士則在“鬼市”快遞區邊上開了一家“檔口”。他在論壇上發帖，留下QQ，曬出庫存。有網友問他“真假比多少”，他直言全假，但是“以假亂真，一次體驗，終身不忘”。

　　“鬼市”里的人們回避“假”字。他們發明了自己的話語體系，“真標”“高仿”“11”，造假者則叫“阿冒”。

　　盡管在工商、電商平臺打擊以及行業蕭條的多重影響之下，“鬼市”日益蕭條，但如今，夜晚10時市場路口有時還會堵車兩三分鐘。

　　▲ 1月11日23時許，與安福電商城一條馬路之隔的某地下倉庫路口，來此提鞋、送鞋的商家騎著摩托車，路口一時擁堵。

　　即使只在夜晚營業，根據官方2015年公布的“不完全統計”數據，這里日郵遞快遞量仍過15萬單。

　　假發票也是造假的一部分。一疊疊耐克、阿迪達斯的包裝、發票甚至POS機的簽購單，20元可以買一大包，還有能刮開涂層的防偽標識，一張16個，每個5角。

　　▲ 安福電商城內的小區，一戶商家擺出了高仿鞋與提前打印好的小票。

　　物流也在為造假助力。好幾家門面立著“異地上線”廣告，也就是說，即使在莆田發貨，物流也能把發貨地變成上海等其他城市。

　　在申通快遞攤位，記者1月12日凌晨1時許發了一份快件。申通官網顯示，當天3時57分，“上海保稅港區－業務3部6”收到了此件。兩三小時，莆田運到相隔八九百公里的上海發貨，這幾乎不可能。

　　56號攤位的服務員甚至承諾可以“秒變”從美國發貨。她用的是“SGR國際速運”。該公司網站稱其總部位于美國，但檢索發現，這份簡介系照抄另一家快遞公司的，倒數第二段連原名都忘了修改。貼上SGR英文快遞單，加上首單36元的價格，貨物分量就瞬間變成“海歸”。

　　含德基金溫馨提醒大家:

臨近春節采購量增大，

選購商品請到正規的商場、超市，以防上當受騙；

節日用餐時要注意食品安全，謹防病從口入。

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