夏天會熱一些，還是稍稍涼爽一些？說起來，其實就是副熱帶高壓、臺風、北方冷空氣三方之間的博弈。

　　副高當“霸主”的話，必熱無疑，高溫天都是它帶來的；臺風、北方冷空氣，則都是能給蘇州解暑的利器。

　　它們的斗爭，從來就沒有停過。

　　夏天吹東風了，可能是臺風要來了；雨下個不停，那是冷空氣和副高“相愛”了；萬里無云，說明副高就在頭頂上；南風吹不停，那完了，副高剛剛“睡醒”，高溫天來了。

　　要是有一天，你突然發現，白天還艷陽高照，可一早一晚會有雨水偷偷光臨。哎呀，那就意味著，副高有些“累”了。

　　副高“累”了，代表著什么？氣溫下降！

　　副高一休息，氣溫驟降。從今天開始，整整一周的氣溫表現都棒棒的，沒有一天會超過35℃。

　　氣溫降低了，聽上去應該會很涼爽。可是，可能你也發現了，這一周總是有雨。雨水多了，濕度就大了，感覺上會有些悶熱。

　　不知不覺中，蘇州已經進入了“末伏”

　　雖然已經入秋了

　　但氣象意義上的秋天并沒有來…

　　常言道“夏天吃苦，勝似進補”

　　天熱的時候

　　吃點苦味的食物，解暑提神

　　是不錯的選擇

　　但不是所有苦物都是有益身心健康的

　　而且這些食物是生活中常見的

苦瓜別吃籽

　　苦瓜因含有豐富的羅漢果苷和苦瓜素，所以口感有特殊苦澀，成了很多人的心頭愛。

　　民間還傳說吃苦瓜能降血糖，但事實上苦瓜并沒有這么神奇。從苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、類黃酮等成分，在動物試驗中被證實具有一定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗腫瘤等作用。但請記住：提取物在動物身上有作用，不能等同于吃苦瓜就能降糖，甚至把糖尿病吃好。

　　不過，苦瓜含水多淀粉少，升糖指數比較低，又含有膳食纖維和多種維生素等，糖尿病患者吃是不錯的。但就這一營養角度來看，其他的蔬菜也并不比苦瓜遜色。

　　因此，糖尿病患者仍需遵醫囑按時按量吃藥，不要靠著吃苦瓜降糖。耽誤病情，得不償失。

　　最后需要強調的是，苦瓜籽含有的一些成分，可能會造成食用者的不適。吃苦瓜的時候，記得要去掉苦瓜籽。

　　蓮子心

　　不建議保健

　　蓮子心，是蓮子中綠色的干燥幼葉及胚根，其主要功能成分是生物堿和黃酮類化合物，這也是它苦味的主要來源。

　　蓮子心中的生物堿，被證實具有一定的降血壓、降血脂和抗心律失常等作用。但要注意的是，蓮子心具有較低的毒性。

　　2008 年，衛計委曾在回復函中稱：

　　蓮心含有多種生物活性物質，在我國缺乏單獨作為食品原料的使用歷史和食用安全證明。

　　因此，蓮子心很少被直接食用，用來泡水喝喝倒是可以，但很難有明顯的保健效果。不推薦經常直接吃它。

　　苦丁茶

　　先苦后甘，別用來治病

　　苦丁茶，是采摘苦丁茶的嫩葉加工制作而成的，沖泡后具有先苦后甘的口感。

　　苦丁茶是保健食品，提取物能入藥。

　　有針對苦丁茶濃縮提取物的相關研究，認為它可能具有降壓降脂、改善心血管疾病，改善頭昏、頭痛、胸悶等癥狀的作用，但仍需要更多進一步的研究。

　　苦丁茶本身，被允許用于保健食品中。但我們日常沖泡出來的苦丁茶，其中的活性成分能否發揮有效作用，還并不確定。

　　如果能接受日常苦丁茶獨特口感的話，它將是一種不錯的日常飲品，但同樣的，絕不推薦試圖依靠苦丁茶來治療疾病。

　　吃苦味食物要因人而異

　　苦味食物有清熱瀉火、燥濕通便等作用，適合實熱型體質或體質強壯者食用，但不適合體質虛弱或脾胃虛弱者食用。

　　例如，兒童尚未發育成熟，老年人的生理功能下降，所以老人和小孩的體質和脾胃功能都比較虛弱，都要少食苦味食物。

　　中醫辨證有脾胃虛寒證者，平時經常出現上腹部寒冷疼痛，大便溏泄的人也不宜食用苦寒食物，否則會加重病情。

　　另外，每個人對苦味的耐受能力也有所不同。所以，吃苦味食物時，還要根據自己的實際情況，適當調整進食量和苦味的程度。

　　適當吃點苦會覺得挺舒爽

　　但也要吃對哦！

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　　來源： 新聞坊、丁香醫生、網絡