開封正在快速的發展著

　　我們每天都驚喜這座城市的變化

　　但無數高樓大廈平地而起的同時

　　熟悉的小攤，平凡的味道

也慢慢的消失了

你還記得這些童年的味道嗎？

　　酸

　　辣

　　面

　　魚

　　還記得小時候經常和小伙伴在街口玩鬧，家里的長輩就坐在門口嘮嗑談天說地的，有時候手里忙著嘴里也不閑著，每到個五六點鐘暮色將至，就熱鬧了，騎著三輪車賣牛奶的，賣酸辣面魚的就被團團圍住，買上一碗，酸酸涼涼的喝上半碗，那個爽~現在真的是少見了。

　　龍

　　須

　　酥

　　哎呦不知道現在還有多少人記得這么個小東西，反正美食菌少年時代是魂牽夢繞了不少年，直到后來學會了某寶，才算是飽了口福，跟無花果、魔鬼糖、火爆雞筋牛板筋通常是綁定出售，一毛錢一塊兒，入口就化了，吃的時候絕對不能說話，會噴出來~

　　吹

　　糖

　　人

　　玩具很少的年代，小孩子們都喜歡這個。吹糖人捏一捏，然后對嘴上一吹，一個立體的動物就出來了，特別神奇。拿到手上，家里人都不讓吃，其實自己也舍不得吃。現在美食菌已經是很多年沒見過了，大概廟會或是公園能找到吧

　　大

　　米

　　棒

　　長得像毛毛蟲一樣的大米棒子，一股淡淡的米香，咕吱咕吱嚼起來倍兒香，秒殺一切不健康的膨化食品。大車后面一個機器一直突突突突地出大米棒子，后面一個人在后面折斷，再折斷。現在也是很少能見到了...

　　白

　　果

　　小時候每到秋天家里都會出現白果，放在鍋里干炒，聽見“嘭嘭”的爆炸聲都覺得特別爽。拿出來熱乎乎的還在冒著煙，香香糯糯的。聽說多大歲數只能吃多少顆，不能多吃哦~一直覺得銀杏是個好神奇的東西，一年長那么小點點，美食菌小時候外公種的銀杏樹，現在還是細的可憐...不愧是長壽啊，長的也是慢！

　　毛

　　雞

　　蛋

　　不得不說現在想吃它真的很難找，不像小時候到處都有，雖然很多人不能接受它，但有些人還是愛得深沉。

　　雞

　　絲

　　漢

　　堡

　　以前校門口或者公交站臺總會有個小攤子賣雞蛋漢堡的，就是不買也喜歡看制作過程，放面糊，嗑雞蛋，撒鹽、胡椒粉，看得入神。新鮮出爐的特別香，簡單的美味，現在想吃還真不太容易。美食菌只知道十三中附近那家還開著...

　　麻

　　團

　　圓圓的、糯糯的、外面裹著芝麻的麻團，既可以做早餐，又可以當零食解饞，也是小時候最愛的一種小吃。 隨著早餐攤的減少，也越來越少見了。

　　佳

　　佳

　　糖

　　除了大白兔，這只雞和這只猴陪伴了我們的童年。軟軟的，還有咖啡味的。不是特別黏牙，一顆一顆停不下來。現在我們長大了，糖吃的少了，這糖也少見了。

　　炸

　　米

　　花

　　小的時候只要聽到“砰”的一聲，就知道肯定是炸炒米的爺爺來咯，每次快要爆炸的時候就怕到不行，捂著耳朵躲得遠遠，想想也是可愛！使拿著滿滿一袋子回家，一邊看動畫片一邊往嘴巴里塞，開心的不得了。

　　大

　　京

　　棗

　　小時候特別愛吃這種空心的點心，外殼看起來厚實的不行，其實里面是個軟綿綿的空心，一直好奇的很這是怎么做出來的，那時候也沒啥點心，逢年過節走親戚就桃酥大京棗小京棗蜜三刀這老幾樣，現在美食菌好久沒見過這個了...

　　棉

　　花

　　糖

　　小時候最受歡迎的甜品之一要屬棉花糖了，校門口總能看到大爺推個車在賣，拿根簽子轉轉轉就出來一大坨棉花糖，放到嘴里一下子就化了。現在一般只有景區才有。

　　糖

　　稀

　　畫

　　小學的時候，學校門口總會有賣糖稀的，5毛錢轉一次，十二生肖里頭要是轉到龍的，立馬就能受到一群小伙伴的仰慕，然后只見老板三下五除二就把一條大龍栩栩如生地用糖稀畫出來了，擺的不得了。

　　糖

　　稀

　　除了糖稀畫，師傅還會賣糖稀，小棒子伸進裝糖稀的罐子里一蘸，然后轉啊轉啊轉啊，就裹成一個大大的“棒棒糖”。吃的時候還會拉絲，拉的臉上、衣上到處都是！

　　炸

　　糖

　　糕

　　小時候最喜歡吃的東西~軟糯的餡好吃的不要不要的！熱乎乎的時候咬開吹吹，那個滿足~現在除了過節也是少見了...

　　炸

　　雞

　　柳

　　現在滿大街xx雞排xx漢堡的，以前哪有啊，都是小推車，買的最多的就是無骨雞柳，買個兩塊錢的一大包，多孜然粉少辣椒粉，小伙伴們你一口我一口的，吃的香的不得了，現在除了學校門口，真的是很少見啦！

　　馓

　　子

　　小時候還很喜歡吃馓子，沒得事的時候拽一條吃，好吃的一米，吃著吃著就沒有了！那種味道我至今還會懷念，只是制作馓子的師傅越來越少，連遇到都很難。可想而知又有一道美食離我們而去了。

　　祭

　　灶

　　糖

　　以前經常能看見挑著擔子賣祭灶糖的，白色的像是小棍棍似的，一咬就碎，嚼起來超甜超開心，家里要是供奉了神靈，那買了是不能亂吃的，要先供給神靈吃~就是甜的齁嗓子，還粘牙，還吃得津津有味~

　　米

　　酒

　　小時候在家里總能聽見“江米甜酒，賣江米甜酒”的吆喝聲，縈繞在整個街道，然后漸行漸遠，買米酒的師傅騎個自行車，米酒掛在車后，車把手那掛個喇叭一直在循環……現在真的幾乎沒見過了，超市的包裝再精致也比不上那時偷喝的一口生米酒十分之一。

　　糖

　　葫

　　蘆

　　糖葫蘆現在真是不少見，不少還開起了連鎖店，但是還是懷念校門口那個舉著大棒子的那種糖葫蘆，沒啥別的口味，就是糖稀裹山楂，還有點芝麻。

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【你最愛的但已不常見的小吃】

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開封美食圈城市生活

編輯：美食菌

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