紅曲色素提取技術及其穩定性分析_調味品

紅曲紅是一種源于紅曲米的天然色素，通過乙醇抽提或紅曲霉深層培養液提取結晶精制得到作為傳統功能食用色素，紅曲紅具備營養天然及多功能等優勢紅曲紅含有六種主要呈色成分，包括紅色色素紅曲紅素或夢那玉紅，黃色色素紅曲黃素或安卡...

閱讀全文 伍幻竹 23 次瀏覽 2025-04-26 硬件