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顆粒小,多為規整長方體,色澤亮且更通透營養成分二者原料相似,但黃冰糖是初級提煉,未專門脫色和精純處理,營養成分流失少,營養價值相對高些口感與甜度黃冰糖口感清潤,甜度低于白冰糖,且相對難溶解白冰糖口感更甜,易溶解適用場...