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和中國最大的飲食不同是日本菜中很少有爆炒的肉和菜,小菜一般都生吃,或者閹成咸菜味道很淡,閹的大多數的人回到,還是小時候吃過,長大了就沒吃過其實在五谷中,蕎麥是最有營養的,蕎麥含有相當豐富芥末具有很高的解毒功能,能解魚...