巴氏滅菌與輻照滅菌的比較,輻照滅菌對比巴氏滅菌優(yōu)勢在哪?

1、由于輻照技術能夠更徹底地滅菌，其在食品安全方面具有獨特的優(yōu)勢然而，這也意味著在使用該技術時需注意控制輻照劑量，以減少對食品風味和營養(yǎng)價值的影響綜上所述，雖然巴氏消毒和輻照滅菌都能達到殺菌的目的，但它們在適用范圍成...

閱讀全文 蔡寄風 4 次瀏覽 2025-08-13 硬件