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1、來他家的客人,90%都是吃風味豆豉火鍋,每一鍋都是現做,豆豉是專門訂做的,火鍋中加入了16種中藥,隨著火鍋的熱氣能聞到淡淡;到了上個世紀90年代中期,隨著餐飲業競爭激烈,為了提高效率,大部分飯館開始從食品廠批量購...