說起雜糧，有些人可能一撇嘴：六十年代的人才吃的東西，現(xiàn)在誰(shuí)還吃這玩意兒？

其實(shí)你錯(cuò)了，雜糧才是真正的香餑餑！

　　1

　　小米

小米能益腎和胃、除熱補(bǔ)虛、安神健胃。小米所含豐富的色氨酸，可輕松被人吸收，色氨酸會(huì)促使分泌五羥色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。

　　2

　　高粱

　　高粱能溫中澀腸、止霍亂、利小便、健脾益中、補(bǔ)氣清胃。

　　3

　　薏米

　　薏米能夠清熱強(qiáng)身、健脾補(bǔ)肺。

　　4

　　芡實(shí)

　　芡實(shí)能補(bǔ)脾益腎、收斂止瀉、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜、緩和腹瀉等癥狀。芡實(shí)也能健脾胃、補(bǔ)脾生血，使人耳聰目明，美化肌膚，防老抗衰。

　　5

　　蕎麥

蕎麥能益氣力、開胃寬腸、清熱解毒。

　　6

　　黃豆

　　黃豆能夠健脾開中、潤(rùn)燥消水、寬中益氣、清熱散血。

　　7

　　燕麥

燕麥能夠補(bǔ)脾益腎、止血消腫、補(bǔ)虛強(qiáng)體。

　　8

　　糙米

　　糙米比白米更容易消化吸收，能預(yù)防腳氣病和排毒。

　　9

　　黑豆

　　每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使頭發(fā)烏黑亮麗。

　　10

　　黑米

黑米是糯米中的珍貴品種，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品。

　　11

　　芝麻

　　芝麻潤(rùn)腸通便，而且活血養(yǎng)顏，生發(fā)黑發(fā)，更有健腦和增強(qiáng)記憶力以及延緩衰老的作用。在節(jié)食減肥的同時(shí)，配合芝麻食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

　　12

　　花生

　　花生是“十大長(zhǎng)壽食品”之一，富含維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸等，對(duì)脾胃失調(diào)、咳嗽氣喘、貧血、便秘、腸燥等有較好的治療作用，是一種老少皆宜的食品。

　　13

　　紅薯

　　紅薯是低熱量、低脂肪的食品，在秋季適量食用能夠起到減肥的作用。

　　14

　　綠豆

秋季干燥，人容易變得煩躁，所以在補(bǔ)水的同時(shí)也需要清心降火。綠豆清熱消暑、利尿，具有明目降壓、潤(rùn)喉止渴的作用。

　　15

　　黍子

黍子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪以及人體必需的一些氨基酸、微量元素和礦物質(zhì)元素，可做油炸糕和釀米酒。

　　16

　　蕓豆

　　蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。

　　17

　　蠶豆

　　蠶豆含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷、鉀等。其中，磷和鉀含量較高。

　　18

　　豌豆

　　豌豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有益中氣、止瀉痢、利小便、消癰腫之功效。

　　19

　　豇豆

　　豇豆具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效。

　　20

　　扁豆

扁豆可以提供蛋白質(zhì)和能夠降低膽固醇的可溶纖維，它的含鐵量是其他豆類的兩倍。

　　來源：健康與人生