炎炎的夏日快來了，在夏天關于冷的食物是人們提及的最多的。酸奶在夏天也會喝，也有很多種做法。例如：凍酸奶，炒酸奶，奶昔等做法。

　　浩博食品機械提醒大家, 酸奶會分為：固體型酸奶，攪拌型酸奶。

　　凍酸奶：

　　在家做凍酸奶方法：

　　把酸奶攪拌一下，士力架切成小粒，黃桃切小丁，黑加侖切碎放入酸奶中，冰箱冷藏1~2小時即可取出，放一會兒切成小塊就好啦！

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　　炒酸奶：

　　在家做凍酸奶的方法：

把酸奶倒入平底鍋，使酸奶與平底鍋接觸。

可以根據自己的喜好，撒一些水果，果仁的東西。

把放酸奶的平底鍋放進冰箱，凍上1~2小時就可以了。

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　　奶昔：

　　在家做奶昔的方法：

　　把牛奶凍成奶塊。

　　把凍好的奶塊和水果打碎。（需要一臺碎冰機）

　　然后倒入杯中，在上面放果仁之類的東西。

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　　酸奶的益處

促消化：酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

保護腸胃：維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

防癌抗癌：通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。

預防便秘：通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

美容：常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。

提高免疫力：乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。

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