五花肉本身油量大，怎么做紅燒肉好吃又不油膩呢，那就試試這道焦糖啤酒紅燒肉吧~學(xué)會(huì)這道焦糖啤酒五花肉，也要感謝金錢(qián)豹的大廚，這個(gè)也是從那里學(xué)來(lái)的，我也算是繼續(xù)分享發(fā)揚(yáng)光大吧~

做法很簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備的原料只有五花肉、啤酒、冰糖，還有蔥，姜和紅辣椒

1.五花肉切塊，在開(kāi)水里焯燙一下。

2.鍋里加適量水，加冰糖，開(kāi)始熬糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。

3.五花肉倒入鍋中，快速翻炒讓肉均勻包裹上焦糖。

4.倒入啤酒，沒(méi)過(guò)五花肉即可。

5.大火加熱，將紅辣椒、蔥切段姜切片放入鍋中撇去浮沫，加適量鹽大火收汁即可。

所以遵循以上步驟，新手也能做出好吃的紅燒肉哦

感謝觀賞

以上~