“葡萄酒存放越久越好”的錯誤觀念就算澄清很多次，人們還是固執地不愿意打破！

　　關于葡萄酒的保質期，一品君今天就為大家科普一下。

首先，對于葡萄酒的保質期是十年這個問題，請忽略。

因為葡萄酒如同人的生命般有長短，沒有絕對保質期。

葡萄酒的存放，關鍵的一點是：看酒標。結合產地、產區還有哪個酒莊產的酒，不是所有葡萄酒都可以存放。有些紅酒存放久了，它就會變得不！好！喝！如果儲存環境不好的話，是會變質的。

如果為了直觀，硬要用價錢去衡量的話：

▲大概一兩百塊的進口酒，在四年內把它喝完是最好的，就不要再存放了。

▲如果是五六百塊的酒，大概可以存八年到十年，

▲過了一千塊的酒，可以存放十五年，如果存放得好的話，甚至可以十六、十七年。

真正一級名莊的紅酒，存放幾十年沒問題。比如像82年的拉菲，有些愛酒懂酒的人公認它2007年才在瓶中開始成熟！

怎么樣？你學到了嗎？

下期一品課堂與您分享葡萄酒日常的儲存方法。

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