今日夏至。

　　夏至是二十四節氣之一，在每年公歷6月21日或22日。夏至這天，太陽運行至黃經90度(處在雙子座)，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球的日照時間最長。

　　夏至，一年最重要的兩個陰陽轉換的節點之一。北半球各地的白晝時間是全年最長。一早就被陽光晃醒，陽氣也是一年中最旺，夏至后一陰生。

　　日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也?！对铝钇呤狻罚骸跋闹?，五月中?！俄崟吩唬合模僖?，至，極也，萬物于此皆假大而至極也。”

　　《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也?！?《荊楚歲時記》中記有：“六月必有三時雨，田家以為甘澤，邑里相賀。”

　　夏至是太陽的轉折點，這天過后它將走“回頭路”，陽光直射點開始向南移動，北半球白晝將會逐日減短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。同時，夏至到來后，夜空星象也逐漸變成夏季星空。

　　節氣三候

　　夏至分為三候：“一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生?！?/p>

　　初候，鹿角解【 音駭】。鹿，形小山獸也，屬陽，角支向前與黃牛一同；麋，形大澤獸也，屬陰，角支向後，與水牛一同。夏至一陰生，感陰氣而鹿角解。解，角退落也。冬至一陽生，麋感陽氣而角解矣，是夏至陽之極，冬至陰之極也。

　　二候，蜩【 音調】始鳴【《月令》注疏作蟬始鳴】。蜩，蟬之大而黑色者，蜣螂脫殼而成，雄者能鳴，雌者無聲，今俗稱知了是也。按蟬乃總名。鳴于夏者曰蜩，即《莊子》云蟪蛄不知春秋者是也。蓋蟪蛄夏蟬，故不知春秋。鳴于秋者曰寒蜩，即《楚辭》所謂寒螿也，故《風土記》曰蟪蛄鳴朝，寒螿鳴夕。今秋初夕陽之際小而綠色聲急疾者，俗稱都了是也。故《埤雅》各釋其義，然此物生於盛陽感陰而鳴。

　　三候，半夏生。半夏，藥名，居夏之半而生，故名。

　　夏九九歌

　　我國農歷中“九”是習慣用的雜節，有“冬九九”和“夏九九”?！跋木啪拧笔且韵闹聊且惶鞛槠瘘c，每九天為一個九，每年九個九共八十一天。同樣，三九、四九是全年最炎熱的季節。

　　湖北省老河市一座禹王廟正廳的榆木大梁上的《夏至九九歌》，全文是：

　　夏至入頭九，羽扇握在手；二九一十八，脫冠著羅紗；三九二十七，出門汗欲滴；四九三十六，卷席露天宿；五九四十五，炎秋似老虎；六九五十四，乘涼進廟祠；七九六十三，床頭摸被單；八九七十二，子夜尋棉被；九九八十一，開柜拿棉衣。

　　北方農村的“夏九九”歌，是：

　　一九至二九，扇子不離手；三九二十七，冰水甜如蜜；四九三十六，汗濕衣服透；五九四十五，樹頭清風舞；六九五十四，乘涼莫太遲；七九六十三，夜眠要蓋單；八九七十二，當心莫受寒；九九八十一，家家找棉衣。

　　夏至習俗

　　祭神祀祖：夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典?！吨芏Y·春官》載：“以夏日至，致地方物魈?！敝艽闹良郎瘢鉃榍宄哪?、饑餓和死亡。

　　消夏避伏：夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物?！队详栯s俎·禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭?！薄吧取?，借以生風；“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。

　　冬至餛飩夏至面：中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃面是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思?！?/p>

　　麥粽和夏至餅：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等。《吳江縣志》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。夏至日，農家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。

　　且聽蟬鳴：炎炎夏日，隨手翻讀書本，陣陣蟬鳴，聲聲入耳。傾聽蟬的鳴叫，成了夏日里一種別樣的聽覺享受，原本煩躁的心一下子變得無比寧靜。有道是：花開一春，蟬鳴一夏。

　　節氣食物與養生

　　夏季陽氣盛于外。從夏至開始，陽極陰生，陰氣居于內，所以，在夏至后，飲食要以清泄暑熱、增進食欲為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補。夏日炎炎，往往讓人心煩意亂，而煩則更熱，可影響人體的功能活動，從而產生許多精神方面的不良影響。俗話說：“心靜自然涼”，因此，要善于調節，多靜坐，排除心中雜念。

　　嶺南吃荔枝：夏至食個荔，一年都無弊。

　　廣西吃狗肉：吃了夏至狗，西風繞道走。

　　北方人吃面：冬至餃子夏至面。

　　南方有些地方：黃芪燉雞。

　　杏滿枝頭

　　楊梅滿山紅

　　蟬噪林逾靜，鳥鳴山更幽

　　東邊日出，西邊雨

　　小荷已露尖尖角

　　木槿榮

　　新雨山頭荔枝熟，紅雲幾萬重

　　涼得冰雪甜爭蜜，消得溫暾傾諸茶

　　夏至詩詞

　　《夏意》

　　宋·蘇舜欽

　　別院深深夏簟清，

　　石榴開遍透簾明。

　　樹陰滿地日當午，

　　夢覺流鶯時一聲。

　　《竹枝詞》

　　唐朝·劉禹錫

　　楊柳青青江水平，聞郎岸上踏歌聲。

　　東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。

　　《夏至日作》

　　唐朝·權德輿

　　璿樞無停運，四序相錯行。

　　寄言赫曦景，今日一陰生。

　　《夏至避暑北池》

　　唐代·韋應物

　　晝晷已云極，宵漏自此長。

　　未及施政教，所憂變炎涼。

　　公門日多暇，是月農稍忙。

　　高居念田里，苦熱安可當。

　　亭午息群物，獨游愛方塘。

　　門閉陰寂寂，城高樹蒼蒼。

　　綠筠尚含粉，圓荷始散芳。

　　于焉灑煩抱，可以對華觴。

　　《夏至》

　　宋朝·張耒

　　長養功已極，大運忽云遷。

　　人間漫未知，微陰生九原。

　　殺生忽更柄，寒暑將成年。

　　崔巍干云樹，安得保芳鮮。

　　幾微物所忽，漸進理必然。

　　韙哉觀化子，默坐付忘言。

　　《和夢得夏至憶蘇州呈盧賓客》

　　(唐)白居易

　　憶在蘇州日，常諳夏至筵。

　　粽香筒竹嫩，炙脆子鵝鮮。

　　水國多臺榭，吳風尚管弦。

　　每家皆有酒，無處不過船。

　　交印君相次，褰帷我在前。

　　此鄉俱老矣，東望共依然。

　　洛下麥秋月，江南梅雨天。

　　齊云樓上事，已上十三年。

　　《夏至日與太學同舍會葆真二首》

　　(宋)陳與義

　　明波影千柳，紺屋朝萬荷。

　　物新感節移，意定覺景多。

　　游魚聚亭影，鏡面散微渦。

　　江湖豈在遠，所欠雨一蓑。

　　忽看帶箭禽，三嘆無奈何。

　　《夏至日與太學同舍會葆真二首》

　　(宋)陳與義

　　微官有閥閱，三賦池上詩。

　　林密知夏深，仰看天離離。

　　官忙負遠興，觴至及良時。

　　荷氣夜來雨，百鳥清晝遲。

　　微風不動蘋，坐看水色移。

　　門前爭奪場，取歡不償悲。

　　欲歸未得去，日暮多黃鸝。

　　《田家樂》

　　宋.楊萬里

　　稻穗堆場谷滿車,家家雞犬更桑麻.

　　漫栽木槿成籬落,已得清陰又得花.

　　《夏至》

　　(宋)范成大

　　李核垂腰祝饐，粽絲系臂扶羸。

　　節物競隨鄉俗，老翁閑伴兒嬉。

　　《夏至》

　　(宋)范成大

　　石鼎聲中朝暮，紙窗影下寒溫。

　　踰年不與廟祭，敢云孝子慈孫。

　　宜品茶

　　喝茶是一種寧靜而自由的活動。在這點上，到戶外喝茶無疑更體現得淋漓盡致。極簡、實用、清靜，都符合靜以養夏的理念。

　　在忙碌的工作之余，走遠一點去喝茶，暫時離開城市的喧囂，遁入自然，沒有繁復的茶席，也沒有所謂的茶空間美學，自然取景，一切從簡。

　　喝茶亦如此，不過是一茶一壺一杯，在這個夏日愈發明顯。

　　心若親近，形體必如流水般自在，簡單，呈現出物質最本真的特質，即是最美。

　　一壺茗茶、一把搖扇、一張竹椅...炎炎夏日，這幅場景帶給人的是一份逍遙和愜意。

　　嵇康《養生論》以為夏季“更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。”

　　俗話說，“心靜自然涼”，茶有“養生、樂生”，一壺一杯一盞的入身入心，忘卻煩擾。

　　山林間生長的古樹普洱得天地精氣，性涼平和的白茶，清香醇潔的烏龍茶，鮮綠新穎的綠茶，妙造自然，排汗調節體溫解表，湯雖熱，然可得清涼在心。

　　都市人常時在空調室內或體寒的茶友，溫潤的老茶、老熟普、老紅茶、老黑茶、韻香型隔年的烏龍茶如巖茶和鳳凰單叢為夏首選。

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