想來我也喝過幾天葡萄酒，現將我的經驗分享給入門新手。

　　一、理論篇

　　1、記住這幾個詞語很重要，它們出現的頻率極其高。

　　（1）單寧（Tannin）：說得學術點，單寧是種天然的酚類物質。然并卵，我知道你不懂，你只要知道單寧就是讓你上顎發澀的那種東西，對人體健康有益。

　　（2）酒體（Body）：酒體是指當葡萄酒流經口腔時，舌頭所能感覺到的酒的重量和濃度。酒體輕重與葡萄酒品質無關。

　　（3）余味（Finish）：也被人稱為“回甘”，是指當飲下葡萄酒后，口腔中縈繞的味道，以及時間的長短。一般而言，余味越長，葡萄酒越好。

　　（4）復雜的（Complex）：這是最主觀的葡萄酒描述詞之一，復雜的葡萄酒即風味香氣多變，品酒人飲用后很愉快，對該酒一直饒有興趣。

　　（5）均衡（Balance）：均衡是好酒最重要的特點之一，各個要素均衡是指果味凝練，單寧和酸度適中。均衡的葡萄酒各方面都比較勻稱，陳年后更加優雅，就如女人的身材，多一分太多，少一分太少。

　　2、知道如何完成裝逼品酒過程

　　如果有人要你品酒，請記住品酒四部曲：觀色、聞香、品嘗和整體評價。例如：這款酒是紫紅色，帶有李子、草莓和香草的香氣，酸度、單寧、酒體、余味如何，總體而言是款什么樣的酒……相信我，這么一說，已經可以讓在座99%的人“臣服”了。當然，如果你自己還感到心虛，那就天天關注紅酒百科全書吧。

　　二、實戰篇

　　1、新手葡萄酒入門第一條：請忽略上面的門面話，那都是用來忽悠人的，在中國也是行不通的。事實上，只有非常專業的葡萄酒人士或者葡萄酒從業人士或者正打算跳進葡萄酒這個“坑”的人才會按照上述理論出牌。

　　2、對于大部分普通消費者而言，葡萄酒是用來喝的。重要的事情說三遍：葡萄酒是用來喝的，葡萄酒是用來喝的，葡萄酒是用來喝的，不是用來品的。

　　3、對于新手來說，興趣是最好的老師。喜歡葡萄酒很重要。

　　4、But，很少人會單純地喜歡葡萄酒，更多地人喜歡的是喝葡萄酒的那種感覺，品位也好，買醉也罷，說到底，葡萄酒是種生活方式。

　　5、葡萄酒不是冬蟲夏草，人參靈芝，葡萄酒只能讓你的生活方式更健康，因此身體也更健康。

　　6、什么是好酒？越貴越好嗎？我只能說蘿卜青菜，各有所愛。環肥燕瘦，各自喜歡。適合自己的才是好的，這里的適合是指適合自己味蕾的口感，適合自己錢包的價位。

　　7、品酒雖易，喝酒不易，且喝且珍惜。

　　8、酒飲微醺，花開半開，喝酒適度才好。

　　9、But，我知道大部分品酒活動到最后都會變成拼酒。這時，請記住：水是解酒的“良藥”，喝酒前、喝酒中和喝酒后都要記得多喝水。

　　10、不要害怕假酒，畢竟那是少數。只要不貪圖便宜，從有信譽的商家購買，買到假酒的概率是很低的。

　　11、葡萄酒并非想象中的那么貴，事實上，100多塊錢也能買到非常不錯的葡萄酒。

　　12、三人喝，則必有我師焉。喝酒的酒友，都是老師，葡萄酒的，人生的。

　　13、如果想要幸福地喝葡萄酒，做個葡萄酒玩家就好了，做專家就無聊了。

　　14、獨樂樂，不如眾樂樂，美酒還需三五酒友分享。想要學習葡萄酒，先喝，再學，但相交一群酒友也非常重要。

　　15、世界上沒有最好的酒，只有更好的酒。帶上你的好奇心，不要停止探索，永遠要走在尋找更好葡萄酒的路上。

　　16、當然，最后我還要對你進行風險提示：千萬不要愛上葡萄酒，一旦愛上之后，你會對生活品質要求越來越高，審美標準越來越高，逼格越來越高……

　　來源：紅酒百科全書