平谷縣位于北京市東北部，地理位置與氣候條件優越，物產豐裕，眾多特產多年來暢銷全國，深受消費者喜愛。今天，高端營銷推廣平臺鹿豹座就為您盤點眾多平谷特產，為您的多彩生活再增加一份選擇。

　　平谷鮮桃

　　平谷鮮桃久負盛名，作為地理標志保護產品，其具有種植面積大、品種多、上市時間長、出口量多等特點。經過多年的科技研發，形成了白桃、蟠桃、油桃、黃桃4大系列200多個品種，達到了年產2.8億公斤、年收入近10億元的產業規模。

　　平谷大桃

　　平谷是全國最大的桃鄉，推廣果草畜綜合種養方式只是全區發展生態經濟的形式之一。從上世紀90年代開始，平谷區大面積推廣以大桃為代表的果品生產。截至目前，全區已發展果樹40.8萬畝，建成以大桃為龍頭的八大果品基地，占全區有林地面積的將近一半。林業資源調查顯示，平谷區森林覆蓋率為60.49％，高出全市平均水平25.2個百分點，達到世界發達國家水平。

　　北寨紅杏

　　北寨紅杏有八大特點：一是果大形圓，平均單果重40克，最大單果重達110克；二是色澤艷麗，黃里透紅；三是皮薄肉厚核小；四是味美汁多，甜酸可口，含糖量12%-16.5％；五是鮮食不傷胃，食用后口有余香；六是干核甜仁，杏仁香脆可口；七是營養豐富，含有維生素C、胡蘿卜素、果糖、果酸、蛋白質、鈣、磷、鉀等多種營養成分；八是耐貯運，常溫下可貯存20天左右，長途運輸不油皮。

　　佛見喜梨

　　佛見喜梨是一種獨特的梨品種，中型果，表面有紅色。據北京市林業局所查資料中記載“佛見喜梨只分布在平谷東部地區，是一種瀕臨滅絕的品種”。佛見喜梨形似蘋果，不是蘋果梨，也不是紅綃梨，是一種獨特的品種。佛見喜梨特點簡要來說就是“好聽好看好吃”。第一，“佛見喜梨”名字好聽。佛見喜梨名字的由來是有歷史文化背景的，相傳清朝末期此梨進貢皇宮，“慈禧老佛爺”品后大悅，特命名為佛見喜梨，象征著高品質，進貢皇宮的貢品。

　　碧霞蟠桃

　　劉店鎮地處平谷區西北部，屬半山區，盛產碧霞蟠桃，該品種起源于劉店西山，因鎮內有千年古剎碧霞元君祠，相傳蟠桃為娘娘所賜，故名碧霞蟠桃。

　　河菜

　　河菜“河菜”：就聽名稱您就可以知道了，長在河里的菜，但是特生長的環境卻不是每條河都可以擁有的，河菜生長的環境一定要在５－１８度左右，因為越是河水清澈的地方長得越好，特別是有泉眼的水域生長的環境最佳。

　　戴月軒毛筆

　　80多年以前，制筆工匠戴月軒在北京琉璃廠東口的一家筆店做工。他技藝高超，經他整修出的筆特別好。書寫者使用起來與同樣的湖筆相比有迥然不同之處。后來，他便在毛筆桿上刻上自己的名字出售。時長日久，這家筆店的毛筆聲譽大振，戴月軒三字也出了名，在許多書畫家筆筒中都備有戴月軒毛筆。戴月軒毛筆以尖、齊、圓、健的“四德”著稱，品種繁多且各有特色。

　　菊花白酒

　　菊花白酒是北京仁和酒廠釀制的具有原清宮御膳佳釀風格的高檔健身酒。1982年，北京仁和酒廠根據清朝御酒坊提供的祖傳清宮秘方釀制出了菊花白酒，精選優質杭白菊、人參、枸杞、沉香等20余種名貴藥材，經純正優質白酒秘法釀制蒸煉而成，具有酒體晶透，香氣高雅、柔和甜潤的特色。

　　滋補菌鍋

　　滋補菌鍋平谷區黃松峪鄉黑豆峪村李國良在自家的百菇香民俗園里，邊種植食用菌，邊經營用自種食用菌類及野生菌類為主料的餐廳。20多種菌類采用炸、熘、爆炒、薰燉、燴蒸等多種手法制作，口感、色香、味形均屬上乘，既清淡宜人，又鮮香咸辣，極具營養保健作用，尤以滋補菌鍋最具特色。滋補菌鍋:火鍋底料，蟲草、天麻片、靈芝片、草參、枸杞子、大棗、柴雞湯。配菜:木耳、金針菇、豬肚菇、鳳尾菇、蟹味菇、香菇。火鍋燒開后，將各種配菜放進去涮著吃。

　　當然，除了上面這些已經讓大家垂涎欲滴的特產，平谷獨具特色的農副產品還有很多，無奈限于篇幅，高端營銷推廣平臺鹿豹座不再詳細介紹。這些特產，無論是買給老婆孩子，還是孝敬父母、饋送親朋，都絕對會讓您的臉上增光！