【趕酒會白酒招商網(wǎng)】一年一度的立冬時節(jié)是黃酒開釀的大日子，對于黃酒行業(yè)來說這是最重要的一天，適逢黃酒節(jié)的開幕，一時間關(guān)于黃酒的話題又在酒業(yè)新聞中掀起一股熱潮。

　　要說黃酒的歷史也是綿延千年，其悠久的歷史優(yōu)勢比之白酒也毫不遜色。只是就現(xiàn)狀來看黃酒無論是從銷售、產(chǎn)值、飲用范圍和影響各個層面來看都不如白酒，甚至連葡萄酒都拼不過。就很多國人看來，好似黃酒只能守著“江浙”這一畝三分地，卻從未突破，比之茅臺、五糧液之類具備國際影響力的白酒企業(yè)，黃酒的價值太有限了……

　　雖說情形不容樂觀，但現(xiàn)狀還是值得欣慰，就三大黃酒上市企業(yè)的業(yè)績來看，營收都在普遍的增長中。

　　營收增長：業(yè)績上升現(xiàn)狀改善不容小覷

　　古越龍山2016年1-9月實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入11.21億元，同比增長16.83%，前三季度歸屬于上市公司股東的凈利潤9589萬元，同比增長12.35%。值得注意的是，古越龍山前三季度的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤達(dá)到 8618萬元，已然超過2015年全年公司扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤 8562萬元。由此可見，古越龍山的主業(yè)盈利能力處于明顯回升趨勢。

　　同時，另外兩大黃酒具體會稽山和金楓酒業(yè)的第三季度報(bào)中也顯示，在營收板塊均有一定的增長。會稽山三季度報(bào)指出，今年1—9月，會稽山實(shí)現(xiàn)營收5.99億元，同比增長7.85%;歸屬上市公司股東凈利潤7408萬元，同比增長3.75%。金楓酒業(yè)今年1—9月實(shí)現(xiàn)營收7.53億元，同比增長7.32%；歸屬上市公司股東凈利潤為5507萬元，同比下降0.29%。

　　就數(shù)據(jù)來看，除卻金楓酒業(yè)略微有所下滑，古越龍山和會稽山業(yè)績都是有所上升的，前三季度的呈增長勢頭，這在黃酒行業(yè)來說是罕見，足可見其正在改觀的現(xiàn)狀。

　　價格上漲：利潤提升為企業(yè)帶來信心

　　黃酒行業(yè)歷來利潤都不高，去年三大公司的銷售年報(bào)顯示銷售凈利率大致為古越龍山9%，會稽山12%，金楓酒業(yè)7.3%，這樣的利潤比之一線白酒企業(yè)差的不是一星半點(diǎn)，這樣的利潤率顯然無法支撐企業(yè)的長足發(fā)展，更枉提其拓展品質(zhì)，創(chuàng)新產(chǎn)品這樣的發(fā)展性措施的保障實(shí)施。

　　如今酒類價格上漲，白酒提價已經(jīng)好幾次了，終于“波及”到了黃酒頭上，僅古越龍山一家，上半年就連續(xù)三次提價，提價幅度基本在5%—10%之間，提價的產(chǎn)品主要為古越龍山金三年和金五年兩大系列產(chǎn)品，以及部分壇裝和定制產(chǎn)品，涉及提價的產(chǎn)品為2.2億元，約占公司2015年收入的45%。緊接著，會稽山純正5年、普通壇酒、東風(fēng)系列黃酒及白酒提價，提價幅度為5%—20%之間，涉及提價的產(chǎn)品2015年的銷售額為5.62億元，占會稽山營收的61.4%。

　　這樣大規(guī)模的利潤提升幅度，雖是行業(yè)大趨勢的走向?qū)е拢渌鶐淼暮锰幒蛢r值還是不可估量的，這對企業(yè)的長足發(fā)展，創(chuàng)新帶來了不可估量的好處。

　　行業(yè)集中：調(diào)整期已過企業(yè)狀態(tài)漸入佳境

　　“優(yōu)勝劣汰”是市場經(jīng)濟(jì)的規(guī)律，黃酒行業(yè)的發(fā)展走向集中化的生產(chǎn)時大勢所趨，先是古越龍山全資收購了黃酒名牌女兒紅，其次會稽山便收購了嘉善黃酒、烏氈帽和唐宋酒業(yè)，還一度跟紹興第三大黃酒企業(yè)塔牌傳出了并購緋聞。同時，上海灘的金楓酒業(yè)也不甘示弱，全資收購了浙江白塔何無錫振太黃酒企業(yè)，黃酒行業(yè)在近幾年掀起了并購潮。

　　并購是“榮光”能否調(diào)整融合才是企業(yè)成長的“硬傷”，因?yàn)椴①徑?jīng)營不善的非成功案例比比皆是，這對黃酒并購企業(yè)來說，都是一大挑戰(zhàn)。如會稽山定增募資收購的浙江唐宋紹興酒公司在2015年實(shí)現(xiàn)凈利-961.51萬元。其原因是2015年度因未完成重組事項(xiàng)，受到財(cái)務(wù)費(fèi)用水平較高，業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型升級等短期困難因素制約，對生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)生一定影響。

　　不過好在，這樣一個調(diào)整期都已過去，被并購企業(yè)已紛紛在企業(yè)中顯示出優(yōu)勢：去年紹興女兒紅實(shí)現(xiàn)營收3.4億元，凈利潤2270萬元，分別占古越龍山銷售規(guī)模的近1/3，凈利潤的1/5，為古越龍山做大功不可沒。

　　這樣的成績顯示，并購企業(yè)與母公司間的已大致磨合，開始走入共同發(fā)展的道路。而黃酒的發(fā)展道路需要黃酒從業(yè)人員共同的不懈努力，努力發(fā)展創(chuàng)新。

　　產(chǎn)品方面：其實(shí)，黃酒的價值最重要的體現(xiàn)便是健康，因?yàn)榫浦泻械墓榷喾雍扛撸邆浜芨叩慕】岛捅＝r值，具備這樣特殊價值的酒類需要宣傳方面的諸多完善，而人們往往提到黃酒時，主要是想到了它的歷史內(nèi)涵，而忽視了它的品質(zhì)還有口感，而在產(chǎn)品方面的創(chuàng)新，需要我們更加的突出黃酒的特點(diǎn)和產(chǎn)品的生命力。

　　技術(shù)方面：黃酒的釀造工藝與白酒相同，都是傳承上千年的老工藝，這樣傳統(tǒng)的手工半手工在這個新型的工業(yè)化時代是行不通的，技術(shù)創(chuàng)新必須要走工業(yè)化的道路，要在保持傳統(tǒng)風(fēng)格的同時，提高產(chǎn)業(yè)效益，提升產(chǎn)量。

　　產(chǎn)品升級方面：消費(fèi)者對產(chǎn)品的需求絕對是不希望它是一塵不變的，而對這個有數(shù)千年歷史的黃酒來說，更肩負(fù)著滿足廣大消費(fèi)者口感需求和人類需求的神圣使命。因此就產(chǎn)品內(nèi)在的創(chuàng)新上來說是必不可少的。

　　另外，有人說過白酒即文化，其實(shí)這句話對黃酒而言同樣適用，既然白酒能夠旅游+白酒，為何黃酒不行呢？宣傳與品牌打造是各方面的，雖手段相似，但內(nèi)容絕不雷同。為何不利用這樣的契機(jī)，把我們文化健康等等價值更好更直觀的傳達(dá)給消費(fèi)者呢？