1米89、紋花臂、暖心boy

騎重機、會講情話

如果說他是全青島顏值最高的大廚

應該不會有人出來反駁我

側顏殺下的花臂侍弄著盤中的精致

還未入口

我就要給這道菜打120分了

他是一個出生于音樂世家的美食達人

他是一個所有菜系都信手拈來的暖心作家

　　作為主理人的餐飲品牌——7Senses是一家集西餐、面包、甜品、飲品與一身的餐廳。和老板顏值相匹配的每一款精工細作的菜品都讓青島的饕客們無可挑剔、意猶未盡，你能想象一家餐廳的一年可以賣出栗子塔4.1萬個；牛角包3.6萬份.....嗎？7Senses做到了。

吃飯、消遣、解饞、待客...

只要與吃有關的、把它交給7Senses

這是所有走進它的人酒足飯飽后的真傳

　　優質原材料，新鮮的蔬果，上等的肉類，致力為食客提供最完美的飲食體驗。并且7Senses規定：每天只售賣當天新鮮的面包，營業結束后沒有售完的面包都直接做廢掉。

如果說7Senses已足夠讓你口舌驚艷

那么作為新年禮物

暖心老板“不安分”的請來世外高人

將全球最奢侈之一的美食-分子料理加入新品菜單

邀請每一位饕客們

享受一番極致的美食的旅程

　　“將實物的味覺以分子為單位進行處理和呈現，打破食材原貌，重新搭配和塑形，你所吃的并非你所見的。” 這就是分子料理的科學原理。比如，它可以讓馬鈴薯以泡沫狀出現，讓荔枝變成魚子醬狀，據說能擁有魚子醬的口感，荔枝的味道。

　　The Specials

　　[ 2.0 招牌新品 ]

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　　▕ 法式低溫慢煮烤牛舌 ￥48

　　French Low Temperatute Stewed OX-Tongue

　　超級重磅推薦！

　　外脆里嫩，沒有腥味，口感如鵝肝一般滑嫩（由于牛舌不可能每一部分受熱完全一致，所以位于內側的牛舌，口感最接近鵝肝的嫩度）。

　　一定一定要趁熱蘸醬吃！最精華的是黑蒜醬（類似芝麻醬）。

　　作為7Senses分子料理的頭牌，這道菜在烹飪手法和食材的選擇上幾乎都做到了完美。

　　這道菜源自日本，牛舌來自高標準牛肉出口的澳洲，醬汁原料來自意大利，經過法式烹飪手法，煮、燉、煎、烤四種工藝，低溫慢煮48小時才能做好。

　　（低溫慢煮Sous Vide，是分子料理的主要烹飪方式之一，能最低程度減少食物水分流失，保留食物原本的味道和營養。）

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　　▕ 日本溫泉蛋配松露汁 ￥38

　　Japanese Onsen Tamago Egg with Truffle Sauce

　　搭配法棍黃油面包、黑魚子醬、意大利松露汁、松露油、煙熏三文魚

　　蛋源全部是日本雞蛋，母雞吃谷物長大，農場散養，所以營養價值更高。

　　日本及但是可以生吃的哦，詳情可以自行百度，不吃半熟蛋的請繞行到下個餐品

　　分子料理的工藝烹飪，恒溫在59.5度兩個半小時，即舒肥法（Sous Vide）。

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　　▕ 香辣蛤蜊面 ￥48

　　Capellini Spicy Clam

　　這是主廚原創的一道美食，他想用青島最有代表性、最接地氣的原材料，烹制一道獨家味道的本土餐品，于是選擇了蛤蜊和意大利面的混搭，用老雞湯煮面，典型的粵式+意式手法，中西合璧。

　　口味非常鮮美，這種味道是在不使用任何添加劑的情況下烹制出來的。

　　相信很多老青島會喜歡這個味道。

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　　▕ 主廚秘制低溫慢烤豬肋排 ￥55

　　Chef Special Pork Ribs with Jack Daniel Sauce

　　丹麥進口豬排，48小時入味，分子料理烹制，低溫慢熟工藝同牛舌

　　采用杰克丹尼的洋酒調味

　　烹制過程中會用西班牙火腿入味（火腿入完味就作廢）

　　整道菜的卡路里和營養嚴格按照人體一整天所需搭配

　　主食可選擇米飯或者土豆泥

　　加5元可得美式咖啡、軟飲料、熱紅茶

　　僅供午餐，不二選擇

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　　▕ 碳烤香辣蜜汁豬肋排 ￥98

　　Charcoal Grilled Pork Ribs with Umeboshi Sauce

　　做法同豬排飯，48小時入味，低溫慢煮，配紅酒梅子醬。

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　　▕ 酥脆龍頭魚配酸甜醬 ￥25

　　Bummalo With Sweet and Sour Sauce

　　橄欖油烹制，外酥里嫩，口感如豆腐，納尼？這可是魚類！

老板身兼數職

如果告訴你他就是治愈你

無數個失眠之夜的情感作家末那大叔

你會不會尖叫出來？

若是食物可以治愈你的胃口

那么一篇篇直擊內心的文字就是你的良師益友

末那大叔用一個鄰家大叔的口吻在末那識上

寫著自己對于這個世界和來來往往人們的看法

　　作為青島最紅的情感作家，末那大叔的這些文章曾經被著名財經作家吳曉波老師、十點讀書 Hugo 水木文摘 晚安少年等大咖相繼推薦轉載，單篇全網閱讀量破5000萬。國內最大的閱讀新媒體平臺【十點讀書】11-12月份轉載了末那大叔至少六篇原創，其中四篇都是頭條轉載。

末那大叔還很擅長玩跨界

連續兩年聲勢浩大的【萬圣大趴】

就是末那大叔和他朋友們的杰作

不僅開創了青島的“萬圣元年”

是很多潮客達人每年都很期待的一個LIVE SHOW

還讓青島的潮流男女們找到了"組織“

直呼過癮！

我們的末那大叔還是LIVE SHOW惡靈騎士的扮演者哦~

　　不僅如此，7Senses也一直為孫燕姿、莫文蔚、李榮浩、周杰倫這些大咖們，在青島舉辦巡回演唱會時，做西餐和甜品的支持，連見多識廣的明星們都愛不釋手的美食，你確定不要試試？

你以為這就夠了？

末那大叔還關心公益，和他的朋友們發起愛心活動，關注福利院、自閉癥兒童，

每年7月7日都會拿出7Senses的收益進行慈善捐贈；

七夕節，推出了藝術品雨傘——不傘，意味不見不散

......

你們喜歡這個不安分的餐廳老板嗎？

如今7Senses 2.0正式上線

我們用味道說你好!

7Senses 新年禮物

7Senses為粉絲們準備了18張價值100元的儲值卡；

小伙伴們在評論區留言前18名即可獲得我們的新年禮物；

要求：小蝦米只釋放真誠、溫暖、走心的評論哦，

活動時間截止至12月30日12:00am.

加小蝦米私信方便告知中獎信息

本儲值卡三店通用，領取地址為漳州路店

領取時間1月2日-1月10日

7senses新菜單三家門店均已更新

市南區澳門路117號海信廣場負一樓

053282820088

嶗山區香港東路195號乙金獅廣場四樓

053289099988

青島市市南區漳州路136附近

053282838283