7月4日,沃馬爾在張家港關店;6月28日,沃爾瑪在華一天關閉4家門店……
據了解,沃爾瑪張家港沙洲西路分店位于張家港市購物公園恒光國際購物廣場1、3層,于2010年4月23日開業。如今包括張家港等其他城市的沃爾瑪,人去樓空,曾經的員工已經不知去向,只剩零星商品在貨架上孤零零凄涼著,伴隨著清倉的大字格外悲情。
零售業競爭日趨白熱化,不止中國,世界范圍內也是。大洋彼岸的美國實體零售商中,2017年第一季度有近2100家門店關門、9家零售商申請破產保護,甚至超過了經濟大蕭條時期的高位。
美國零售行業雜志《STORES》(STORES Magazine)聯合德勤(Deloitte)公布2017全球250強零售商排行榜(2017 TOP 250 GLOBAL POWERS OF RETAILING)中,沃爾瑪仍位列全球十大零售商第一。
1. 沃爾瑪(Wal-Mart Stores Inc.) 美國
2. 好市多(Costco Wholesale Corporation) 美國
3. 克羅格(The Kroger Co.) 美國
4. Schwarz集團(Schwarz Unternehmenstreuhand KG) 德國
5. 沃博聯(Walgreens Boots Alliance Inc.) 美國
6. 家得寶(Home Depot Inc.) 美國
7. 家樂福(Carrefour S.A.) 法國
8. 阿爾迪(Aldi Einkauf GmbH&Co.) 德國
9. 特易購(Tesco) 英國
10. 亞馬遜(Amazon.com Inc.) 美國
這全球排名第一的沃爾瑪,也沒能逃過零售業的關店風。更慘烈的是,在美國本土更是雪上加霜——迎來最強敵!
一家來自德國的連鎖超市,逆流而上,宣稱要下年年中之時在美國開設80家門店,而現在它在美國的門店規模也只有10家而已。這家超市的名字叫Lidl——已狂掃英國市場,分析師認為,它將在美國對沃爾瑪、Costco發起一場價格戰。Business Insider (商業內幕) 發表文章《A German grocery chain that's coming to America is already dominating Walmart on prices — here's why it's so cheap》,掀開了這家連鎖超市神秘面紗,是什么讓它可以把價格壓得如此之低?
1
Most of its products are private-label brands.
絕大多數商品都是自有品牌
在Lidl里,有大約90%的產品是專為Lidl生產的自有品牌。銷售這種產品的好處有兩個:1、減少中間商,從而消除了付給供應商的額外費用。2、讓公司對生產成本和價格設定擁有更大的控制權。因為初始成本很低,此類商品的銷售比其他品牌的利潤更高。
2
It has a limited selection of products.
商品種類少
Wolfe Research的零售分析師Scott Mushkin告訴我們,“限制了商品的選擇范圍,商品采購數量便會增加?!?例如,Lidl只銷售兩種芥末:超市自有品牌和一個國民品牌——訂購更少種類的商品,便使Lidl在供應商那里擁有更大的購買力。
研究公司RetailNet Group的內容負責人Doug Koontz向我們表示,Lidl在其門店中擁有2,000種產品,這比其它同類門店中的20,000種的產品少很多,更不要與擁有60,000種商品的超級市場相比了。
3
It stocks "fast-moving items."
銷售流通性快的商品
Lidl喜歡客人經常會購買的日常用品,零售研究公司Kantar Retail的總監Mike Puglia告訴我們?!百徺I分類只限制在那些經常被購買的商品,從而帶動毛利率,”他說,“流動性高的商品意味著庫存減少,從而資金流動性提高。”在訪問一家Lidl新店的時候,Puglia說,他注意到商店的重點銷售商品是麥片、果汁這一類的日常用品,而不是小眾商品。
4
Its stores are relatively small.
門店相對較小
Lidl在美國的新店平均有20,000平方英尺和6個過道,雖然大于它在歐洲的其它商店,但占地面的僅僅是美國Kroger等傳統超市的四分之一。
5
It keeps labor costs low.
保持較低的人工費用
Lidl商店員工人數很少,減少不必要的人工開支。為限制人工數量,Lidl在后臺有采用高效的科技手段和自動化流程, Koontz告訴我們可續需要自己給所購買的物品稱重并包裝。員工也經過交叉訓練,以保證在任何購買區域都可以工作。因此,人員配置更加靈活高效。
6
It displays products in the boxes they were shipped in.
將產品在運輸包裝中展示
Lidl將其大部分商品放在運輸包裝里展示,這樣加快了入庫過程,減少了在這方面需要的人力。Mushkin表示,在參觀一家門店時,他注意到牛奶被堆放在有輪子的貨架上,最初,這些貨架由供應商直接堆放,后來直接經過運輸進入門店。
Lidl在店內銷售中的花費也很少,因為商店不需要售賣很多不同的品牌產品。用簡單的貼紙、卸貨箱和籃子代替眼花繚亂的產品說明和金字塔式的貨物擺放方式。
7
It cuts costs on things like lighting.
節省照明成本
整體效率是Lidl的關鍵,這可以一路降低成本。“我們對浪費有不同的看法,”Lidl的發言人說,“那些不實用的額外的花銷最終都會轉嫁到消費者身上?!蓖緩街皇亲岄T店最大程度地利用自然光采用玻璃墻(如圖)。
8
It doesn't spend a ton on ads.
不用大規模廣告
Lidl堅持采用本地的小規模營銷策略?!八麄冊诒镜氐姆浅;钴S,包括當地電臺廣告和社交媒體。”Koontz這么說。
國際零售市場風云變幻,中國也難以獨善其身,隨著零售業進入寒冬,類似德國這家零售殺手若是進入中國,中國企業該如何嚴陣以待?國際前沿的商業智慧,指導中國企業的戰略謀劃,這就是中西結合、國際前沿的香港城市大學EMBA的真諦。香港城市大學EMBA2017秋季班招生火熱進行中,be part of the excitment!
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