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餐飲常用ac.tc.qsc.soc都是什么意思

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奚憶之 2025-05-27 電腦 31 次瀏覽 0個評論

1 AC 指的是客單價,即平均交易金額2 TC 是交易次數的縮寫3 營業額比率用于判斷租約,通過某一時段的營業額來推算整小時的營業額例如,如果1000至1015的營業額為500元,那么本小時的營業額比率為2000元4 QSC 代表品質Quality服務Service和清潔Cleanliness,是連鎖門店管理;AC客單價,平均交易金額TC交易次數營業額比率以某一時段營業額推算整小時營業額例10001015的營業額為500元,本小時的營業額比率為2000運算過程1小時60分鐘中有4個15分鐘,即500元*4=2000元QSC連鎖門店管理辦法,品質服務清潔SOC單項工作檢查表或單。

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