對于我們每個中國人來說，春節絕對是一年當中最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。過年期間，中國人在房子的陳設、家庭成員的吃穿、人們的言行和餐飲等各方面都有著不同于平常的習俗。同樣一個春節，在大江南北，過法也是不盡相同，許多地方都有著自己獨特的春節習俗。

北京

自進入臘月以后，就有文人墨客在市肆檐下書寫，以圖掙些銀子過年。祭灶之后，新春聯漸次粘掛，千家萬戶煥然一新。有的人家用朱箋，有的用紅紙，只有內廷及宗室王公等按例用白紙，鑲以紅邊藍邊，不是宗室者不得擅用。

天津

天津的年俗最主要的價值取向就是“闔家歡樂”，其社會意義是保證宗法社會下父系家庭的團圓。農歷臘月初八的臘八節許多天津人在這天喝臘八粥并用醋泡大蒜，從而為正月準備臘八蒜和臘八醋。從臘月十五開始，天津的年貨攤販要“上全街(gāi)”，就是各商店把年貨全部上齊，把所有吃喝玩樂的商品都擺上販賣。天津的年貨市場主要集中在在天津天后宮為中心的宮南、宮北大街，也就是今天的古文化街一帶。

上海

除夕夜，合家團聚，吃年夜飯，席上菜肴一般是十分豐盛的。夜間通宵不睡，市民一般在家觀看電視節目，名曰“守歲”，當新的一年鐘聲敲響時，霎時鞭炮齊鳴，迎接新春。初一拂曉，人們都穿戴整齊，合家向長輩拜年，平輩間相互拜年。長輩還要給孩子們送紅紙包的壓歲錢，祝賀他們增加一歲。初一下午以及初二、初三出外向親友賀年。初四，不少人都買了活鮮鯉魚“接財神”。因“鯉”和“利”讀音相近，再因從水里抓出活鯉魚穿絲繩貼紅紙的時候，頭尾翹起，像大元寶似的。初一到初五，街巷十分熱鬧，往寺院進香或逛廟市者絡繹不絕。

山東

寧陽縣元旦吃餛飩，稱為“填倉”，黃縣、蓬萊一帶，元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭，把家中各個角落照一遍，意思是以光明驅逐黑暗，然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺上。小孩子起床后，要攀著門拴打三個秋千，據說可以長得快。有些地區煮餃子時要用芝麻秸燒火，意味新的一年像芝麻開花一樣，節節高升，飯后在鍋內要放上饅頭，意味有“余頭”。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年，稱為“札根”。據說到了外祖家，就可以把根札下，不會有離婚和早年喪偶之事。

吉林

由于東北天氣寒冷，一些水果凍過之后，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據了解，最純正的是凍秋梨，在吉林有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。

陜西

富平縣各宗族皆為祖先畫像，元日聚集子孫禮拜，祭后更醵金飲宴，稱為“節坐”。初二各親友間則以面食、豬肉相贈，稱為“拜節”。高陵縣元旦，一等到天亮即懸掛黃紙于竹竿上以祀天，稱為“接天神”。又以木炭懸于門首，據說可以去瘟疫。石泉縣以黃紙作錢，元旦結彩懸于門，名為“寶蓋錢”。臨潼縣以初五為“送窮節”，家家剪紙人后，拿到門扔掉。當日每人必定飽食，稱為“填五窮”。

四川

成都人元旦不吃飯，因為“飯”與“犯”同音，為了避諱，則吃湯圓或掛面以祈求合家團圓，福壽綿長。劉閣等地于正月初七“人日”還要“過小年”，除了敬神、祭祖外，也吃團年飯。成都人則于人日游西郊的杜甫草堂。長壽縣元旦于門外燃九支蠟燭，稱為“九品燭”，以敬天地。

黑龍江

過年吃餃子是北方人的習俗。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，但黑龍江人還要在餃子中包上幾個帶有硬幣的（現在常用花生或其他果仁來代替），誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年里會交好運，有吉祥之意。此外，黑龍江在初五這天一定要吃餃子，也稱“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉利的事都破壞，有驅災避邪之意。

江蘇

江寧縣過年貴家于房門口貼畫雄雞。吳縣多于元旦至通元寺禮拜觀音大士。蘇州人元旦一早開門要于三爆竹，叫做“高升三級”。清晨出門，要遵循黃歷上所指定的方向，叫做“喜神方”，并到城隍、土地等廟去燒香，必歷經十廟乃止，稱為“燒十廟香”。自元旦至元宵，火爐中燒巨煤墼，稱為“歡喜團”。

廣東

海豐一帶，小輩向長輩賀年時，長輩會以紅包或柑橘賞給晚輩。潮州春節節食有菜粿、腐圓、酵包、管煎、五果湯。初四夜里，家家要點一盞燈，準備一缸水，叫做“等神水”。東莞正月初一祭神，要供上糖上煮芋頭，叫做“富貴有緣”。

廣西

廣西一些地區，世代流傳的舞雞、舞春牛活動，增添了春節的喜慶氣氛。舞雞的年青人提著用木頭、木瓜做成的兩只斗雞，打著鑼到村中各家各戶去賀年。舞雞歌吉慶幽默，使主家喜笑顏開。送給賀年的舞雞者紅包，從“斗雞”身上拔幾根雞毛插在自家的雞籠上，以祈求六畜興旺。更有趣的是每年的除夕到正月十五，輕快悅耳的“登登打、登登打、登登打嘟打”的打扁擔聲，響遍了壯族山鄉。打扁擔是傳統的自娛自樂活動，每一個壯家人都是打著堂的演員，婦女的動作輕巧優美，男子的動作剛勁有力，自娛自樂的“打著堂”，寄托著壯族人民祈望豐收的愿望。

遼寧

很多遼寧人在大年三十要點長壽燈，徹夜通明。大年三十直到正月十五元宵節，家家都要掛紅燈籠，大年三十晚上要點亮燈籠，而且要點一宿，不能關燈，意味著益壽延年。

福建

廈門人過年出門前，都得當空拜禱玉皇大帝，稱為“祭神”。清晨祭神用鮮花素果，中午祭神則用牲醴，及一碗春飯。春飯就是在白飯上插上紅紙做的春花。閩音“春”與“剩”諧音，春飯是取其“年年有余”的好口彩。漳州初四稱為“接尪”，除了進廟燒香外，還要預備一個糖果糕餅盒，叫做“薦盒”，供在廳上迎神下降。

山西

山西現在拜天祭祖的規矩不多見了，但年三十兒的晚飯上不能說話的規矩被保留了下來。春節的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時，要鳴放鞭炮。為驅邪惡、求吉利，有的地區燒火煮餃子要用芝麻秸，意味著新的一年像芝麻開花節節高，日子越過越好。餃子要煮得多，必須有余，意在有余頭。就餐時，除每人一碗外，還要多盛一兩碗，意在希望人丁興旺。

浙江

烏程縣元旦以長竿束草于上，點火燃燒，并敲鑼打鼓，稱為“慶田蠶”。又點天燈于竿上，直至三月三日止。寧波元旦祭祖后要吃豆粥，晚上要關門前，再點一次“關門炮”。紹興新年以“茶碗茶”待客，里面還要加上橄欖和金桔，同時用茶葉蛋待客，稱為“捧元寶”。

湖北

湖北團風人春節第一餐喝雞湯，象征“清泰平安”。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”，“有希望的后生”要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。秭歸人第一餐吃袖炸的白蒿，取其諧音“百好”以圖吉利。荊州、沙市一帶，第-餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。

湖南

湖南流存著許多過年的風俗，古老而樸素。從正月初一到十五，不論是農村或城鎮，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要“接龍”。即挨家挨戶發請帖，凡是接了請帖的人家就依次進屋去舞龍燈表示祝賀。接龍后，開始舞龍。龍隨鼓起，翻騰跳躍，大有騰云駕霧之勢。歡快時，燈游龍卷，讓人目不暇接。湘中一帶盛行舞龍燈，還傳承著不少的巫風楚俗，如“接龍”、“收水”、“掛紅”等，都表達了人們喜慶豐年的美好祝愿。

云南

云南過年時與漢族一樣也要貼對聯。但那“對聯”是紅紙剪成的各種圖案。不僅“書寫”方式不同，連貼的方式也別具一格。除夕之夜，全家老小每人拿著自制的春聯，合唱立腳點《祝年歌》，依序在院里院外、菜地果園和田邊地角為萬物張貼。因為邊貼邊唱，白族的春聯被稱為“歌聯”。大門上貼的是春樹和大象的圖案，由家中年紀最大的老人制作，最小的娃娃粘貼。一邊貼一邊唱“春回大地百福生，萬物更新千祥臨；戶對青山六畜旺，門含田疇五谷增；豐衣足食家和順，國泰民安享太平”這樣的民歌。貼好大門的“歌聯”，接著貼堂屋門、樓門、房門、廚房門，再貼犁、耙、鞍等生產工具，最后貼花草樹木。“歌聯”貼到什么東西上面，就以那種東西為“主題”，唱首“聯歌”表達“聯意”。如貼在竹枝上的是一副鞭炮的剪紙，人們唱的“聯歌”是“竹報平安值千金，清白傳家振家聲；東風得意花千里，紅日高照萬木春。”這種剪紙、唱歌融為一體的“歌聯”，堪稱白族文化的一朵奇葩。

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