青棗果實營養豐富，脆甜可口，原產于熱帶，亞熱帶，其果內含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等，素有“維生素丸”之稱，以其營養價值和脆甜的口感已經征服了一定數量的消費者，當前國內正值青棗上市的季節，青棗不僅現在的口味是最佳狀態，而且春天食用青棗是凈化血液，美容養顏，清涼解毒的最佳時期，那么哪一種青棗最好吃呢？哪里出產的青棗可以受到青睞呢？讓我們一起來研究一下。

　　國內常見青棗種類

　　挑剔的生長環境 是青棗不能廣布天下的重要原因

　　冷了就不能生長－溫度對青棗的影響

　　青棗為陽性樹種，喜光照，不耐陰濕，耐高溫，不抗霜凍，在年均溫19攝氏度以上地區為經濟栽培最適宜區。低于15.5攝氏度則生長緩慢，氣溫低于0攝氏度以及霜期過長時便會出現凍害，幼小樹甚至凍死。

　　由于青棗成熟期多集中在12月至次年3月，正處于一年中溫度最低的季節，所以南方的一些亞熱帶，溫帶地區（如湖南，貴州等省市的大部分區域）均不能越冬和成熟。因此在我國青棗主產區集中在海南、廣東、福建、廣西等熱帶亞熱帶地區

　　水分對青棗的影響

　　青棗根系發達，抗旱力強，在年降雨量500mm相對濕度大于50％的地區都能正常生長。棗樹花期要求有較高的濕度，相對濕度在85％時有利于授粉、受精果實成熟期要求少雨多晴的天氣否則易造成大量落花和爛果。

　　青棗果實營養豐富，古人有“日食三棗、長生不老”之說，且青棗甜度高，口感佳，風味獨特，維生素最高243mg/100g,遠比獼猴桃的62mg/100g高。能有預防缺鐵性貧血、促進傷口愈合、預防過敏、降低膽固醇等作用。小義在青棗產區中，為大家推薦優質基地，青棗雖性平，但也不宜貪多，會消化不良喲。

　　優質基地推薦：

　　農場名稱： 大帽山生態農莊

　　農場地址：福州晉安區宦溪鎮創新村

　　環境指數：★ ★ ★ ★

　　環境概況： 基地熱量豐富，無霜期長，雨量充沛，光照充足，年平均氣溫19-22℃，平均降雨量1400-2000毫米，氣候條件優越，適宜作物生長。

　　農場管理：★ ★ ★ ★

　　農場服務：★ ★ ★ ★ ★

　　專家點評：農場位于福州市晉安區宦溪鎮，農場面積約500畝，農場周邊生態環境良好，土壤肥沃有機質含量高營養豐富，適合果蔬的種植。農場主要種植柑橘、楊梅、枇杷，青棗等作物。農場管理體制完善，有專業的人員對生產進行指導。農場不僅擁有種植，還發展休閑農業提供采摘、食宿等服務。

　　農場名稱： 詔安縣清嬌水稻專業合作社

　　農場地址：漳州市詔安縣四都鎮東嶠村

　　環境指數：★ ★ ★ ★

　　環境概況：基地年平均溫度21℃。無霜期達330天以上，年日照2000-2300小時；年積溫7701.5℃。年降雨量1000-1700毫米，雨季集中在三至六月。適宜青棗的生長

　　農場管理：★ ★ ★ ★

　　農場服務：★ ★ ★

　　專家點評：該農場位于漳州市詔安縣四都鎮，所處地降水充足，適宜果蔬的種植。該農場主要有青棗的種植區,青椒的種植區,櫻桃番茄區和水稻種植區。可以生產提供高質量果蔬的同時，還提供旅游等休閑農業的服務，提供分揀包裝的服務，為消費者提供高質量的產品和服務