到三亞吃海鮮,是游三亞的一個重要環節,走到哪兒吃哪兒的特色也是最基本的要求,三亞的海鮮市場有好幾個,什么下崗職工海鮮廣場、春園海鮮廣場、南墻海鮮廣場、第一市場等等,其中最有影響力的、人氣最旺的當屬第一市場,因為第一市場雖然也是海鮮市場,但是也經營水果、蔬菜、小吃、服裝、還有紀念品等,可以說是個綜合性的市場。
第一位于三亞市區新建街155號,海鮮種類齊全,價格也還行,加工店鋪也很多,選擇的余地更大,去三亞旅游的大部分人都選擇在第一市場選購海鮮,坐地就有眾多加工店,等吃飽喝足出來,長達600米的商業街兩側擺滿了衣服百貨日用品,夜市就開張了。去三亞之前在網上查看攻略,許多人對第一市場頗有微詞,基本上都是說海鮮水分大,加工點價格高,環境臟亂等等,不過說歸說,去的人依舊絡繹不絕,當然了,我也是必須要去的,首先是因為我喜歡吃海鮮,其次是慕名,到了三亞還是要去看看,看了才能評判、吃了才有比較嘛。
說實話,進入第一市場的大門,一時間還真有些蒙圈,完全分不清東南西北了,門里門外、柜上地上擺滿了各種貨品,海鮮蔬菜、水果副食琳瑯滿目,剛進門就有個大姐圍上來,幾個人?是不是第一次來?要買什么海鮮?一連串的問題問的我招架不住,并且一直在后邊追著我,要幫我拎包、幫我介紹,“熱情”無比,無奈的我只好隨她而去,好在我是個大大咧咧的人,不會算計斤兩,記不住價格,是不是吃虧了也不清楚,反正是吃的蠻好就OK了,出去玩兒不就是圖個樂呵么?
好了,來隨我的鏡頭看看市場里都有什么海鮮吧,好多我也叫不出名字呢~
第一市場門口,環境確實有些臟亂,地上積著臟水,我幾乎是左躲右閃踮著腳尖進去的。
象拔蚌,看著非常有食欲,肉多肥厚。
貝類的東西我都喜歡,吃起來簡單好吃,尤其喜歡辣炒,吃一大盤也不會發胖,哈哈~
海膽味道鮮美,營養價值極高,清蒸為宜。
最常見的當然是蝦了,百吃不厭。
市場這種小魚看著像是自己打來賣的,沒有攤位,只是蹲在地上盛在筐里賣。
對螃蟹我不太在行,不知道是什么品種,不過吃是沒問題的了。
這個應該是蟶子吧?
也有蔬菜和副食品賣,想吃什么當時買了就可以加工,非常方便。
四角豆,清炒很好吃,清香的味道。
三亞的水果也是必嘗的,比在北京買的要好吃的多,畢竟都是熟透的,水果控有福了!
蓮霧是最漂亮的水果,口感酸甜,有一種特殊的香味兒。
檳榔,無論如何都不能適應它的味道,雖然一次次品嘗,最后還是一次次吐掉。
大街小巷隨處可見的芭蕉。
榴蓮還是菠蘿蜜?始終傻傻分不清楚,一般都是聞味道才能分清,不過這個好像是榴蓮的。
青芒10元一斤,比北京要便宜。
火龍果和釋迦。
挑選山竹也有技巧哦,不然果肉在里面看不出是否新鮮。果莖以綠色為好,外殼不要太硬,冷藏保存為宜。
蛋黃果?還是雞蛋果?看網上的圖片表現不一,也不敢確定。
人形果,看著都不舒服,更何況吃啊,有人吃過么?
這家店本來是朋友小P介紹給我的,后來我自己也在網上查了這家店,評價挺不錯的,也有不少游客朋友在游記里推薦,后來到了第一市場之后發現“天哪,哦買噶!他家人太多了,排隊都要排好久!”作為一個敬業的吃貨,一定是有準備的!哼哼,姐姐我早就在網上定好位子了,排隊大軍在姐姐面前只是一片浮云而已,呵呵!于是姐大搖大擺的走到屬于自己的“王座”上,俯視那些還在排隊的可憐娃娃,一臉的傲嬌,哈哈哈哈~
忘了說,在第一市場吃海鮮是需要自己去買海鮮過來加工的,如果你不會挑,沒關系,找個店里的服務員帶著你去就行了,他們會幫著你挑選和砍價的,最重要的一點是,帶上服務員,你就不用帶電子秤和礦泉水了,他們帶著買的一定是足金足兩的,放心吧。
最后再給大家推薦幾種比較好吃的海鮮做法,不過僅僅是個人推薦,畢竟每個人口味不同,我說好吃,你說不好吃,你還要打我不成?
最后來曬曬我吃的晚餐,因為控制體重,一般晚飯吃的很少,這次算是破例,一個人一共消費113元,其中買海鮮和蔬菜58元,加工費55元。上圖是清炒四角豆,6元一斤,這是半斤的量。
花蟹,辣炒,不要清蒸,不要清蒸,不要清蒸!即使是辣炒的做法也掩蓋不了花蟹本身自帶的鮮甜,清蒸你就吃不到這么奇妙的味道了!真的很好吃!??!
辣炒芒果螺,15元一斤。
清蒸和樂蟹
和樂蟹產于海南省萬寧縣和樂小海,它的外殼堅硬,肉肥膏滿,是海南省四大風味之一。
和樂蟹的烹調方法多種多樣,蒸、煮、炒、烤均有特色,中以清蒸最著名。
清蒸螃蟹,兩個25元,其中有一只不太新鮮,自己一個人懶得理論,沒吃仍在那兒了。
龍蝦,身子椒鹽,頭熬粥,清淡重口兩相宜。椒鹽的龍蝦肉特別入味,本身肉就多,肉質又緊實,吃起來特別香~頭熬粥不僅充分的利用了食材,而且特別有營養價值,還可以飽肚子,只有利而無一害。
這一頓看著比較奢侈,但三個人總共才400多元,感謝小胡子派人帶我們采購,才能搭配的這么合理,吃得這么舒心,依然是川湘口味,非常棒。
旅游提示:
1、交通:市區內2路、4路、7路公交車都可到達,三亞的出租車不好打,做公交雖然慢一些但是有保證。
2、買海鮮的時候盡量貨比三家,價格差很多的還是要看清再買,畢竟一分錢一分貨。
3、推薦菜:芒果螺、清蒸石斑魚、蒜蓉帶子,別忘了餐后買點兒水果帶回酒店吃。

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