食物的保存是個很大的問題。買多了不行，放半天就不新鮮了；買少了也不行，想要用起來的時候啥都沒有。可是冰箱容量有限，而且也不是什么都可以往冰箱里塞。小編推薦這些特定蔬果的保鮮方法，比冰箱還有用，趕緊學起來！

　　西紅柿保鮮并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，將袋口扎緊，放倒陰涼處就可以了。然后，每天打開一次，通風換氣5分鐘，注意擦干袋里的水蒸氣，這樣可以保持30天左右哦。

　　蔬菜沙拉沒吃完沒關系，保鮮膜包好后放張紙在上面就一切ok啦~

　　用醋水泡草莓超級保鮮哦！當然吃之前還是要洗一下~

　　香蕉頭用保鮮膜裹好，也可以延長保存期。

　　茄子保鮮前一定不能用水沖洗，否則茄子表層覆蓋的有保護作用的蠟層被沖刷，就容易受微生物侵害而腐爛。也不要放在冰箱，放進保鮮袋放在陰涼通風處就可以了。

　　綠菜套在塑料袋里并封口再存儲在冰箱里。

　　怎么防止土豆發芽？和蘋果放一塊就好啦！

　　韭菜和韭黃容易變黃、變爛，可以用大白菜葉包好放在陰涼的地方，這樣可以保鮮哦。

　　豆角含有的生物堿對人體有害，在焯水過程中可以被溶解。所以置放前先用開水焯一下，曬干再裝進保鮮袋，這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩，原有風味也不會被破壞。

　　用不完的生姜直接放冷藏就好。

　　把洋蔥放進不用的絲襪里面，然后掛起來，放半年也沒事哦！

　　各種菌類不要再用塑料袋裝著啦，紙袋好過塑料袋不知道多少倍！

　　魚放冰箱會變干怎么辦？直接放到鹽水中冰凍就好很多啦~

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