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最近火鍋串串龍蝦已經滿天飛了
小妹我也都乏了
俗話說得好
成都美味佳肴三千
要雨露均沾
在偌大的成都,
火鍋串串遍地都是,
唯獨干鍋,獨具其中……
所以小妹就挖來干鍋
之最
鍋鍋香
干鍋排骨,分量很足,味道也很不錯,里面不只有排骨,還有洋蔥 、年糕、 土豆、 黃瓜、 藕,反正就是人少先不要點太多哦~
烤茄子,整體來說就是太辣了,因為小米椒和茄子肉融合在一起了。對了,不只是茄子,就這家店整體口味偏辣,所以重口味的盆友們你們值得擁有!
菠蘿油條,油條有點硬像麻糖,但是糖糖喜歡吃菠蘿啊,而且又覺得這種吃法很新鮮又好看~“看臉”,哈哈
地址: 武侯區 科華北路60號SOHO沸城112號力寶大廈對面(好又多及亞太廣場)
情妹妹干鍋鍋
他家的干鍋鴨唇吃著超級安逸,不是特別辣,香而不燥代替了辣,還有一股茴香八角的甜味~吃起來超級給力!
干鍋兩大霸——情妹和蓉記,特色各不相同,一個是干鍋排骨蝦,一個是香辣蟹和爬爬
蝦,唯一相同的是,都是成都干鍋界經久不衰、排到天荒地老的代表。
地址:武侯區一環路南四段26號附4號(高升橋蘇寧廣場斜對門)
蓉記香辣蟹爬爬蝦
像香辣蟹和爬爬蝦這種東西,根本不存在難舍其一的問題、夠吃都不錯了……特別是香辣蟹,幾筷子下去、就莫得了!但與兔頭類似,樂趣在于啃的過程——爬爬蝦的鮮美,可都藏于這汁與殼之中……
當然人多的話,光蝦和蟹顯然是遭不住的!這時候還需干鍋排骨、鴨唇或耗兒魚來充數救場,但無論如何也少不了咸香鮮嫩的蟹黃豆花、以及解辣去膩的米湯耙耙菜。
地址:西安中路40號豪瑞大廈1樓
情妹耙泥鰍
招牌菜就叫耙泥鰍,味道非常不錯,但是最好吃的是耙鵝掌,肉一抿就來,也不是很辣,配菜的面條都很入味!還有他家的牛蛙,漂著紅油,蛙都埋在湯底,超級辣
耙泥鰍,招牌呢,就看你喜不喜歡泥鰍啦~反正我是比較喜歡的,所以又是那種融化的感覺,好入味啊~估計好多妹紙都不得吃,但是可以帶你男票吃!
地址:武侯區科華北路153號宏地大廈一樓(二環路口)
打牙祭餐廳
曉得打牙祭的人,肯定覺得小妹又在打胡亂說,人打牙祭分明是個中餐館子,走的還是鄉村田園風,啥子時候跟干鍋扯上的關系!
沒錯,小妹原本也以為能把豇豆和茄子做到這份兒上的打牙祭,哪能是吃干鍋的地兒,結果一魚兩吃、一魚兩吃就是四斤以上(所以人要多啊~)的花鰱,青花椒魚片、干鍋魚排和魚頭湯三選二好巴適
地址:八里小區文德路58號寶泰家園門口(近八里莊)
重慶盆盆蝦
他家開了很長時間,從大排檔演變過來。東西品種豐富,麻辣口味好吃得不愿停下筷子。但他家的鵝唇感覺比蝦更好吃,肉質飽滿嫩氣,下黃瓜條,比魷魚里的黃瓜片更加入味。生意是相當火爆,一旦去晚了就莫得位子了。
地址:成都市武侯區玉林北路6號(安逸158酒店對面)
喬一喬怪味餐廳鍋
他家的兔頭,絲絲入味,能吃出香料的醇正復合,而不是簡單的重鹽濃油。可能因為要保證味道的透滲和香醇,他家干鍋的品種都是肉少骨頭多的,原鍋也不含配菜。不過味道確實不俗,環境也不錯~
地址:雙流金河路藝術公園D座(虹昇國際酒店、香榭友鄰對面)
高辣蟹干鍋莊
它家雖然是小份,但是量足,味道非常好,海蟹和川味蟹,兩種味道各有千秋,海蟹有點甜味,但也很香,干鍋蝦、蟹都不錯,就是口味有點重,口味清淡的童鞋請繞行~~~
地址:武侯區玉林中路10號
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干鍋真的是小妹我的最愛啊
什么里面都有
大大的滿足
香辣味充分融進菜或肉中,
真的超過癮~!
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