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# 吾幸映寧海美食餐廳·鄞州錢豐巷#

　　文/菁菁0574 圖/維維 編輯/豆芽菜

依山傍海的寧海不僅有秀麗的山水風光，人文景觀，更有別具一格的小吃和豐富的海洋水產資源。

作為寧海人的應老板為寄托對家鄉美食的喜愛之情，選址印象城對面的錢豐巷開了這家吾幸映（翻譯過來就是“我姓應”）。

酒香不怕巷子深，地道的寧海美食與家常風味的結合，就像每次回到家里吃到最熟悉的味道。

農家院落的裝修風，華燈初上之時，馬頭粉墻下，紅色的燈籠映照起原木的窗框。

墻上密密麻麻地用木牌掛著店內的特色菜。

店內有一個大冰柜，里面滿滿的放著都是每天從寧海“空運”而來的新鮮海鮮，從根源上保證了海鮮的口感與新鮮度。

做得一手好菜的應媽媽也在店內坐鎮把關，以致很多菜都能品嘗到媽媽的味道。

切肥腸：讓人既愛又恨的大腸，喜歡的人吃起來總是欲罷不能，不愛的人卻嗤之以鼻。大腸處理得非常干凈，一點沒有奇怪的味道，脆脆的，韌韌的，越嚼越香。

媽媽的紅燒肉：紅艷的色澤，一上桌就令人食欲大開，這也是應媽媽的一道拿手菜，燉了二個多小時的切塊五花肉，肥瘦相間，軟糯噴香，入口即化，邊吃肉邊用湯汁拌飯吃，又讓我想起了小時候米飯掃光光的畫面。

生炒土雞：來自寧海的土雞，只用蔥蒜調味爆炒，就可見醬色的湯汁中浮著厚厚的一層油脂，雞肉肥嫩，一點都不柴，家常的味道，營養又好吃。

青蟹（清蒸/蔥油）：“秋風起、蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。”入秋正是吃蟹的季節，餐廳的青蟹均來自三門，無論清蒸還是蔥油，對半切后，飽滿的雪白肉質和蟹殼中肥美的流黃絕對人間美味。

湯包：寧波獨家的鮮肉湯包，只此一家別無分號！由手工包制的湯包，晶瑩剔透又Q彈的外皮與勁道的肉餡完美結合，沾上一點點醋，一籠六個，地道的寧海小吃，一起分享剛剛好。

前童三寶：老豆腐、前童香干、前童空心腐，恬淡的口味、滿嘴的豆腐香足以讓人回味幾天。

黃魚番薯面：肉質豐富的黃魚加上純天然紅薯為原料做成的番薯面，看起來晶瑩透亮，吸收了黃魚味的番薯面十分入味。

份量十足的炒米線和吾幸映招牌海鮮面，作為周邊的上班族，中午點一份面食也是一款不錯的工作餐。

作為一名有故事的男同學，應先生一口氣在這條街上開了三家店，代表著應先生三個階段獨特的人生經歷，從童年期到留學期到回國工作期，若是你有興致，不妨來街上走走來店里吃吃，聽聽應先生講講他的故事。

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　　吾幸映 寧海美食餐廳

　　地址：鄞州區錢豐巷133號（近錢湖天地）

　　電話：0574 8811 0990

　　營業時間：10:30-21:30

　　吾幸映 北海道燒肉飯

　　地址：鄞州區馨園路29號（東湖馨園北門）

　　吾幸映 湘西的故事

　　地址：鄞州區錢豐巷34號

　　（私人記錄，如有出入以現場為準）