酒店經(jīng)營管理好壞，酒店總經(jīng)理的選擇最為關(guān)鍵，其次是合適的團(tuán)隊(duì)。所以酒店業(yè)主在選總經(jīng)理這個(gè)角色時(shí)就很糾結(jié)，到底什么樣的人適合做我酒店的總經(jīng)理哪？

　　目前酒店總經(jīng)理的任命渠道大致如下：

　　1、使用管理公司的酒店有管理公司委派，業(yè)主行使建議權(quán)。

　　2、國有企業(yè)、事業(yè)酒店上級(jí)委派空降，哪怕不是專業(yè)人員。

　　3、招聘選擇。

　　4、獵頭推薦。

　　5、找?guī)讉€(gè)資歷深的元老做參謀，然后考察朋友的推薦。無論哪種選擇，業(yè)主有些問題需要著重考慮和思索。

　　很多業(yè)主選擇酒店總經(jīng)理一般都會(huì)犯三個(gè)通病：

　　1、崇尚高大上，先看候選人是否在國際抑或國內(nèi)聯(lián)號(hào)就職，其次看曾就職酒店是否是高星級(jí)，營業(yè)面積是否大？這就是先看名頭，不了解他本人在那兒曾經(jīng)起到過哪些作用，自己可有成功的案例。其實(shí)，越是名頭越大的聯(lián)號(hào)酒店，總經(jīng)理的作用越是有限，這個(gè)可能有爭議，留給大家去想吧！反而是那些單體酒店，總經(jīng)理的能力更能體現(xiàn)出來，把單體酒店做好了，做長了，才最能考量總經(jīng)理的真正水平。

　　2、過于相信參謀。這個(gè)世界上還有句話叫：無利不起早。評(píng)價(jià)一個(gè)人好與壞，絕大部分人甩不掉有色眼鏡。當(dāng)你咨詢的朋友或者參謀給你的意見過于好與壞，或者吞吞吐吐時(shí)，你就要多想想了。畢竟通過接觸，交流，業(yè)主應(yīng)該有自己的看法，還有一個(gè)簡單的方法就是多問一些圈內(nèi)人。唐朝魏征不也曾勸告唐太宗李世民：兼聽則明，偏聽則暗嗎！沒有利益糾葛的評(píng)價(jià)才是最為公正的！再說，網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，有影響力的總經(jīng)理網(wǎng)上總會(huì)看到其相關(guān)信息吧！這也是側(cè)面了解候選總經(jīng)理的一個(gè)方面吧！除非你先入為主，不想了解他。總之，業(yè)主不能被所謂的朋友和參謀的意見所蒙蔽而錯(cuò)失合適的人選。畢竟：你非我怎知真實(shí)的我！

　　3、他以前在那兒如何如何！這也是業(yè)主選人的一個(gè)禁錮思維。這個(gè)世界唯一不變的就是改變，人亦如此。誰都不是一生下來就是總經(jīng)理，當(dāng)然含著金勺子出生的家族企業(yè)除外。十年河?xùn)|十年河西，在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代可能三年河?xùn)|三年河西。只看到別人以前怎么著，卻看不到別人的成長歷程。以別人給你的評(píng)論做固有思維去看現(xiàn)在的人，有失偏頗。每個(gè)人都有自己成長的故事，每個(gè)人當(dāng)初走的路都有原因，學(xué)會(huì)傾聽，從傾聽中辨識(shí)你的需求才是業(yè)主首先要做的！

　　除此之外，你選定的總經(jīng)理人選還是要具備以下幾點(diǎn)：

　　第一：品德。

　　品德即道德品質(zhì)，是指個(gè)體依據(jù)一定的社會(huì)道德準(zhǔn)則和規(guī)范行動(dòng)時(shí)，對(duì)社會(huì)、對(duì)他人、對(duì)周圍事物所表現(xiàn)出來的穩(wěn)定的心里特征或傾向。在酒店范圍內(nèi)來說，品德的要求主要考量總經(jīng)理在工作中是否以酒店工作為重心還是以自己之利為先行。有的總經(jīng)理在為酒店工作時(shí)，要么首先考慮私利，牟取回扣、接受供貨商或下屬有目的的宴請(qǐng)、依權(quán)謀私、和下屬同事搞幫派關(guān)系等等。要么就采取工作不作為或者緩作為，這樣的總經(jīng)理是萬萬不能使用的。業(yè)主一定要尋找品德過關(guān)之總經(jīng)理為酒店服務(wù)。

　　第二：態(tài)度。

　　態(tài)度是人們?cè)谧陨淼赖掠^和價(jià)值觀基礎(chǔ)上對(duì)事物的評(píng)價(jià)和行為傾向。態(tài)度表現(xiàn)于對(duì)外界事物的內(nèi)在感受（道德觀和價(jià)值觀）、情感（即“喜歡-厭惡”、“愛-恨”等）和意向（謀慮、企圖等）三方面的構(gòu)成要素。態(tài)度決定一切，是前國足主教練米盧推崇的一句名言。并且以此為理念來組建和管理球隊(duì)，最終把國家隊(duì)第一次而且截至到目前是唯一的一次帶進(jìn)了世界杯的賽場。

　　在酒店范圍內(nèi)來講，總經(jīng)理最常犯的是對(duì)酒店董事會(huì)上形成的決策不能上傳下達(dá)，嚴(yán)格貫徹，拒不執(zhí)行或推諉執(zhí)行，執(zhí)行不力應(yīng)付差事，馬馬虎虎敷衍了事等等。對(duì)客人的態(tài)度不能遵循“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這項(xiàng)基本準(zhǔn)則，對(duì)下屬的安排不能力求做到公平公正。對(duì)這樣的總經(jīng)理一定要不定期談話交流，了解其原因，使其端正職業(yè)態(tài)度！

　　第三：技能。

　　技能是通過練習(xí)獲得的能夠完成一定任務(wù)的動(dòng)作系統(tǒng)。酒店的技能要求根據(jù)崗位的不同，要求的技能也各不相同。酒店總經(jīng)理的技能要求就比較全面了，涉及酒店各部的運(yùn)作流程等。技能的掌握是總經(jīng)理就職的根本，但不是絕對(duì)。你不能要求總經(jīng)理對(duì)酒店各個(gè)操作都樣樣精通，每個(gè)總經(jīng)理都有其最擅長的一面。餐飲出身的總經(jīng)理最擅長的是餐飲的經(jīng)營與管理；銷售出身的可能對(duì)市場開拓和策劃有獨(dú)特見解；工程出身的對(duì)酒店工程前期布局有自己的看法等等。總之酒店總經(jīng)理需要掌握的是一種綜合技能，并不是誰都可以駕馭的。當(dāng)然，相關(guān)崗位的經(jīng)驗(yàn)可能會(huì)補(bǔ)強(qiáng)酒店的需求。

　　總之，業(yè)主選總經(jīng)理需要慎重，不一定選貴的，但一定要選對(duì)的。選一個(gè)有品德、有態(tài)度、有技能、有思想、有文化、有追求、有擔(dān)當(dāng)?shù)目偨?jīng)理才是最合適的。擦亮你的慧眼，不要被外界和身邊人所迷惑而錯(cuò)失千里馬哦！

　　另：

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