又是菠蘿上市時節啦，吃了那么多菠蘿，卻不知道菠蘿皮原來這么好用！

　　1

　　清 潔 鐵 鍋

削完菠蘿，拿大塊的菠蘿皮擦拭鍋底的黑灰，幾分鐘可以看到黑色的污垢能明顯變淡，再用清水沖洗幾遍即可。

如果鍋底的黑垢時間不長，用菠蘿皮擦洗后，就能完全去除。如果是陳年黑垢，可以配合洗潔精一起清潔，效果會更好！

　　2

　　用 作 花 肥

將菠蘿皮切成小塊，將白糖、菠蘿皮和水按照1:3:10的比例混合，密封保存約2周左右，就能發酵制成菠蘿酵素。

用菠蘿酵素給花兒植物施肥，再也不用擔心葉黃花敗，一不小心家里就變成郁郁蔥蔥的花園。

　　3

　　治 療 咳 嗽

將菠蘿打成汁，加入幾片生姜，在鍋中煮開，待稍冷卻之后滴入幾滴蜂蜜，便可飲用。

早晨喝上一杯暖暖的菠蘿蜂蜜姜，清咽利肺、止渴化痰，讓你開啟元氣滿滿的一天。

　　4

　　嫩 肉 增 香

菠蘿中含有大量的菠蘿蛋白酶，能夠綜合肉類中的油脂，讓肉類更鮮嫩、美味。因而菠蘿也常常入菜，能用它烹調出美味的菜肴。

在烹煮肉類之前，先向肉上滴上一些菠蘿汁，能夠讓肉的味道更鮮美，因而菠蘿被稱為“天然嫩肉粉”。

經過菠蘿汁腌制的肉類，酥軟香嫩，入口沒有絲毫油膩感，更便于腸胃消化吸收！

　　5

　　裝 飾 花 瓶

將完整的菠蘿皮留著，還能做成超美麗的裝飾花瓶呢，是不是絕佳的創意？

做法呢，很簡單。只要將菠蘿的果蒂切掉，從頂部將菠蘿肉掏空，只留下空殼。

然后找一個塑料瓶，剪瓶身剪開放入菠蘿殼內部，再向瓶中倒入一些清水，便可將花插入其中。

用菠蘿做一次精美的插花吧，淡雅的花香遇上香甜的果香，讓人心曠神怡！

　　6

　　消 除 異 味

剛買了新車，車中有很重的甲醛異味，一般人都會在車里放上竹炭包除甲醛。其實用上菠蘿皮，效果更佳哦！

不僅可以去除甲醛的異味，菠蘿的天然果香，也勝過各種化學制劑的空氣清新劑，讓你的愛車清新怡人，同樣可以把菠蘿皮放在家里除甲醛哦！

　　如何挑選菠蘿

　　1.看形狀。優質的菠蘿果實呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。

　　2.看硬度。還有就是用手按壓菠蘿果身，有明顯的充實感，說明這個菠蘿果肉比較飽滿。堅硬而無彈性的是帶生采摘果，所含糖分不足；挺實而微軟的是成熟度最適宜的，果肉也飽滿；有凹陷的則為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢出則說明已經變質。

　　3.聞味道。聞菠蘿的底部，香氣越濃表示水果越甜。

　　4.看果肉。菠蘿切開后，內部呈淡黃色，果肉厚而果心細小的菠蘿為優質品。劣質菠蘿內部組織空隙較大，果肉薄而果心粗大，未成熟的菠蘿果肉脆硬且呈白色。