1、一雞蛋仔 香港地道街頭小吃之一，臺灣稱為雞蛋糕雞蛋餅以雞蛋砂糖面粉淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙現在有些店家在傳統的雞蛋仔中增添了巧克力椰絲黑芝麻等不同口。