近日，住在主城區麗陽蘭庭小區的市民蔣飛購買生活用品時發現，小區附近的中型超市好樂佳大門緊閉。“開了差不多一年就關門了，不知道是準備重新裝修還是用作別的用途。”蔣飛說道。

　　記者走訪發現，主城區幾家大型綜合超市客流量一直不錯，不過一些中型超市比較容易出現“改頭換面”的現象或是改做別的生意。據一位從事零售業多年的業內人士說，我市主城區大型超市和小型社區超市的經營狀況都不錯，但是中型超市的生意反而很難長久維持。

　　記者 余冰瑤

　　中型超市“四面楚歌”

　　如今，在大型超市商場里，推著購物車在琳瑯滿目的商品中挑來選去，已經成為池城人生活中不可或缺的部分。與之形成鮮明對比的是，中型超市老板卻感嘆“生意做不下去了”。經營中型超市的市民李齊就是其中的一位，這兩年他一直有種隱憂：中型超市即將面臨淘汰。

　　李齊的店面位于主城區南部的碧桂園附近，周邊還有3家同樣類型的中型超市，同時還有數家小便利店，“同行擠壓，客源流失。”李齊的店鋪就這樣被牢牢包圍在“商超大海”中，可謂四面楚歌。

　　由于經營規模小，進貨只能選擇二級批發機構，不但價格難壓下來，甚至連送貨服務都常常遭到怠慢。這些愈發加重了李齊的危機感和孤立感，他有些心灰意冷了，“幾乎賺不到什么錢，準備干到年底就不干了。”

　　市民陳丹璐是一個購物達人，沒事就喜歡逛街，主要是逛商場或網購，而急需買的用品就去家門口的便利店。提及身邊的中型超市，她表示，“幾乎沒進去過。除非是路過時正好口渴，才會進去買瓶飲料。”

　　“小魚沒被吃掉，反而是中魚被大魚和小魚一起吞掉或蠶食”，這是零售業市場出現的一個有意思的現象。對此，相關專家一語中的：大超市規模大、品種齊全、配套先進，重點鎖定慢生活人群，能滿足顧客一站式購物需要;而便利店則通過售賣香煙、啤酒、毛巾、香皂等日常生活用品，深耕社區終端，積少成多，將快生活人群穩穩收入囊中。一面是大象傲立，一面是“螞蟻雄兵”，而居于二者之間的中型超市反而顯得沒有鮮明優勢了。

　　對此，有專家表示，在中國本土能夠與綜合商超過招的，目前就只有兩類力量可行：一是品牌產品專賣店，如專做家電的國美蘇寧等;還有一類就是社區便利超市。中型超市很難獲得生存發展的空間。

　　大商超讓顧客更有購買欲

　　大型商場紛紛聚集商圈，商場名店云集吸引了池城絕大多數消費者。打造購物、餐飲、休閑、娛樂一站式的城市綜合體是未來大超市發展的主流方向。這些大型超市紛紛以資本開路，劃定著屬于自己的商業帝國。

　　零售商業要生存，關鍵是要有特色，超市更加講究。研究表明，在寬敞的超市，人們的購物時間會更長，購物沖動會更多，購物項目會更多，更多的社交，更少的不安。

　　“有時只是為了買包奶粉去超市的”，市民林芬說道，但是回來的時候，她驚訝的發現：她又買了一盒冰淇淋(因為它在打折)，一條新鮮的法式面包(它聞起來棒極了)，一包薯片配辣醬(休閑娛樂時配著正合適)……

　　超市簡直就是個零售天堂，超市將牛奶制品等其他營養品放在最里面的角落里，這樣你要找到它們就需要穿過整個超市。顧客一旦進入賽馬場一樣回型通道，就開始條件反射得一直繞著走下去。超市總是引導著顧客從右到左。按照它們的這個程序和我們右行的習慣，超市總是將你想買的東西放在通道的右邊以便你更快發現、更多購物。

　　超市總是將那些想讓你買走的東西，比如一些昂貴的品牌放在你的視平線上。優惠商品也都在通道的末端。

　　超市還將含糖谷物等一些東西設定在了小孩子的視平線上。這樣，他們就會自己抓來，或者央求父母給他們買。VIP會員卡制度，可以讓顧客成為這家超市比較固定的消費者。

　　“店面龐大、環境舒適、貨物齊全、質量可靠”，是我市白領吳玲對大超市的直觀印象，這個“90后”一有時間就喜歡拉著男友來逛超市，一站式購物讓他們感覺方便，同時，還有另外一個原因，“除了購物，超市附近的影院、餐飲等休閑娛樂場所，也是不可忽視的重要吸引力。”吳玲笑著表示。

　　休閑功能讓顧客心情放松

　　超市零售行業本身是一個低利潤率行業，誰能讓消費者用最少的支出、最短的時間、最快的速度、最低的價格在最優質的服務下完成一次快樂的購物，誰便能最大化地占有市場競爭的優勢。人們不再單純地只是到超市購物，而是享受購物同時逛街的樂趣。

　　“孩子喜歡逛大超市，有兒童樂園可以玩，累了也能很快找到地方吃飯休息。”市民王欣告訴記者，前往大型商超的消費者，往往是一家人出動或者三五朋友一起，這種家庭式及朋友聚會的消費模式也決定了購物中心必須發揮自己在餐飲和休閑娛樂方面的優勢，讓每個人都能在商場里找到自己的樂趣。

　　從目前的形勢來看，消費者的需求發生了明顯變化，購物中心模式的出現對傳統百貨業來講是一種挑戰，今后集購物、休閑、娛樂為一體，為消費者提供一站式服務的購物中心，將成為百貨店業態層面轉型的一個趨勢，商家在滿足消費者消費需求的同時，更加注重購物體驗。

　　采訪中，記者還了解到，對于所有超市來說，產品、價格、服務是三大主要因素。多年從事零售業的姚先生表示，如果硬要給三大因素排隊，那他肯定是將服務放在第一位。

　　市民到超市不一定會買東西，但逛的過程本身就是放松的一個過程，種類齊全、服務好的超市肯定會受市民歡迎。當然，服務除了態度和產品的體驗外，一些細節的環境因素也很能影響人們的心情。據了解，我市各大超市都比較注重電梯、扶手等硬件的布置，以給市民溫馨的購物環境。

　　（責任編輯：陸琴）