1. 蝦500G，用清水沖洗，剪去蝦須和蝦足。

　　2. 掰開蝦頭，用水沖洗蝦頭里面的沙包。

　　3. 洗凈瀝干。

　　4. 平底鍋少許油燒熱，放入蝦，煎至兩面金黃盛出。

　　5. 鍋內(nèi)留底油，炒香姜、蒜末。

　　6. 加入番茄醬炒均勻。

　　7. 加少許生抽。

　　8. 倒入適量清水煮沸。

　　9. 倒入蝦，蓋上鍋蓋，中火燒制。

　　10. 汁快收干時，加少許鹽和雞粉炒均，撒上蔥花即可出鍋。

　　有么有人跟小編一樣每次吃蝦的時候覺得蝦皮比蝦肉有味道！

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