一般情況下，枸杞是可以放冰箱保存的。枸杞宜保存在低溫環境中，以降低細菌的活躍性，使食物保存較長時間不變質。

　　陰涼干燥處保存

　　枸杞里含有糖分，夏天高溫容易使枸杞變軟。且枸杞暴露在空氣中，會吸收水分受潮變質。所以枸杞需保存在陰涼干燥的地方。

　　食品干燥劑保存

　　食品干燥劑www.dgdingxing.cn能有效吸附潮濕物質中的水分，保持食物干燥。可以在密閉的枸杞罐中放入小袋的食品干燥劑，能起到防腐、防潮的作用。

　　塑料袋真空保存法

　　在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視枸杞子含水量和其他情況而定。

　　礦泉水瓶保存法

　　空的礦泉水瓶，飲料瓶晾干后把枸杞子倒進去擰緊瓶蓋就可以了，記得每次取完之后，一定隨手將瓶蓋擰緊。

　　冰箱保存

　　枸杞宜保存在低溫環境中，以降低細菌的活躍性，使食物保存較長時間不變質?？梢詫㈣坭郊由w密封，放入冰箱的冷藏層(溫度以0-4度為宜)保存。