中新網6月22日電據加拿大《星島日報》報道，多倫多的酒樓行業一直以來存在人手短缺及請人難的問題，有酒家刊登廣告，以保證每周周薪有600加元聘請洗碗工人，但仍找不到適合人選?，F在暑假來臨，有很多學生出外找暑期工，是否能夠為這些人手短缺的餐館東主解燃眉之急？

　　萬錦市一家華人餐館的主管海哥透露，就算有大批學生求職他們亦不會聘用，因為無論這些學生是做洗碗、幫廚或樓面，每家酒樓皆有其獨特的做事流程及方法，一個新人要適應及融入大隊工作，一定要經過訓練及學習，有時要一兩個月才能與整隊團隊合作順暢。學生暑期完結后就會返回學校上課，餐館對他們的訓練就浪費了。

　　海哥又稱，學生做暑期工可算是玩票性質，特別是做酒樓工作，沒有任何課外實習介紹信，所以沒有責任，隨時可以辭工不做。另一方面，酒樓工作有很多潛在危險，特別是在廚房工作，如非熟手工容易出錯受傷。東主要承擔很重的責任，所以他們很少聘用暑期工。由此可見，政府協助聘用暑期工計劃，對一些華人行業是不管用的。